愛伊米

標簽:內脂

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豆腐腦在家就能做,我比較喜歡吃甜的,嫩白爽口,第1次就成功了

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“豆腐腦”分為南方的甜和北方的鹹~豆腐腦口感滑嫩,入口即化,老人和孩子都適合吃,它的做法也是相當的簡單,下面看看是怎麼做的吧~幹黃豆150克,提前用涼水泡軟倒入1200克水,打成生豆漿再用紗布過濾2次,把豆渣濾出來開火把豆漿煮熟,看到冒泡泡...

時間:2021-11-28

美食

傳統名小吃——豆腐腦的做法教程!又名豆花、豆腐花,附詳細配比

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(倒入的水,是幹黃豆的三倍,這樣才能泡發的更均勻,每一顆都吸飽水份)2、大概泡成這個狀態就可以了3、將泡好的黃豆倒入料理機中,新增1000毫升的清水,打成豆漿4、把打好的豆漿倒入乾淨的紗布裡,過濾豆渣(記得在紗布下面放一個乾淨的容器,盛放過...

時間:2021-10-20

美食

豆腐腦還在花錢買?擺攤大媽教你這樣做,3塊錢自制一大鍋

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第二步,接著把浸泡好的黃豆撈出,用清水沖洗乾淨,再放到破壁機當中,加入清水,按照1:10的比例進行新增,啟動機器,將黃豆打成生豆漿後,再用乾淨的白紗布過濾一下,扔掉其中的殘渣,再把豆漿倒入乾淨無油的鍋中,用中火將其燒熱,大概煮5分鐘左右,這...

時間:2021-10-08