愛伊米

標簽:牛油

美食

買火鍋底料,“塊裝”和“袋裝”哪個好?教你4招,一眼挑出牛油底料

重慶火鍋和成都火鍋的區別籠統來說,在於牛油和清油的區別,當然還有食材的不同和豐富辣度也不一樣,今天討論的主要是火鍋底料,我想告訴大家的是,重慶火鍋的精髓是麻、甚至超過了辣,而鍋底牛油也是一絕,所以,選擇火鍋底料的時候,那些重慶的品牌還是非常...

時間:2022-11-26

美食

在安徽喝碗牛肉湯,還要加上這兩項標準配置才算真講究!

對於一些老食客來說,吃牛肉湯必點蔥油餅,原因是在老一輩人眼中,牛肉湯就是淮南人早飯必吃地一種美食,哪時候的牛肉湯沒有哪麼多講究,就是單純地喝湯,但是有的人覺得枯燥,就想到了要不做一個別地吃食,單獨吃牛肉湯太單調,於是就發明了蔥油餅這個吃食...

時間:2022-01-20

美食

冬季最佳的暖身美食!吃完不僅滿足了味蕾,還暖和了整個身體

首先上桌的是紅湯冷鍋,醇正的牛油鍋底,幹辣椒與乾花椒密密麻麻的鋪在煉製好的牛油底料上,跑邊再放上一大塊白花花的豬油,再加上薑片和蔥段點綴在旁邊提味,看起來真是垂涎欲滴呀~鍋底融化沸騰之後,火鍋底料歡快的翻滾冒泡、油亮亮的鍋底火辣辣的冒著熱氣...

時間:2022-01-14

時尚

這才是吃火鍋的正確姿勢!在濟南的吃貨絕對不能錯過!

這才是吃火鍋的正確姿勢!在濟南的吃貨絕對不能錯過!

不要迷信什麼“接觸空氣充分氧化”現搗現拌才講究料好,並不是檢驗火鍋的唯一標準容器 ,同樣很重要可能你在家裡用一根尾巴的電飯鍋就能吃但在外面,必須要尊重傳統一口燒得嘴兒發紅的 銅火鍋才能給你提供最熟悉的味道火鍋最大的樂趣並不僅僅是吃各種食...

時間:2022-01-23

美食

糧油店老闆告訴你,牛油的價格,為什麼比豬油便宜,看完漲知識了

牛油的價格確實便宜,好像只有豬油的2/3左右,至於價格為什麼這麼便宜,主要就是因為牛油的味道問題,牛油的熔點問題,不知道大家知不知道,牛油多是有一股羶腥味的要是放到菜裡面的話,就會導致一些食材不好吃,不好聞了,有的人會說了,把這股味道去掉不...

時間:2022-01-20