愛伊米

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娛樂

嫩牛五方,軟嫩的口感、獨一無二的外表,讓你無法自拔

〖菜品〗:嫩牛五方〖烹飪食材〗:牛裡脊半斤、澱粉一勺、花椒油一勺、辣椒粉一勺、老抽一勺、鹽半勺、料酒一勺、生抽一勺、胡椒粉適量、辣醬一勺、蠔油一勺、白糖一勺、墨西哥捲餅兩張、洋蔥適量、番茄一個、黃瓜半根、薯片一袋〖烹飪步驟〗:步驟一、首先將...

時間:2022-12-07

美食

帶你解鎖牛肉的新吃法,超級適合夏季炎熱沒胃口的時候吃

第一選擇牛肉的非常重要,做拌牛肉一定要選牛裡脊,因為它口感嫩滑,不易發柴,把牛裡脊表面筋膜剔除乾淨,然後順著紋路把裡脊一分為二,頂刀把裡脊切成1元硬幣厚的片,一定要切均勻,這樣才能保持成熟度一致,切好,加入足量的清水,漂洗兩遍,洗掉血水,清...

時間:2022-07-21

美食

一百人中九十九人不知道的糖醋里脊炸法,快來看一下吧!

這道簡版的糖醋里脊不僅好吃並且十分好做,需要注意的是,因為在這次的做法中不是用水澱粉掛糊而是直接往肉里加入澱粉醃製,所以在將肉與澱粉攪拌的時候需要多花一點時間攪拌均勻,不要讓裡脊肉沾上的澱粉有結塊的現象,不然這樣下鍋炸制的時候很容易讓裡脊肉...

時間:2022-04-09

美食

幾道酥軟可口的美食,營養健康養身體,你喜歡嗎?

土豆燒牛肉:牛肉營養豐富,含有多種維生素蛋白質還有鈣磷鐵,土豆更是很多人的最愛,兩者搭配不但營養成分高,吃了還能強身健骨,是一道大人小孩都非常喜歡的家常菜小炒韭菜花:韭菜具有極高的營養價值,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、胡蘿...

時間:2022-03-27

美食

做糖醋里脊,教你萬能糖醋汁,牢記比例“54321”,新手一次成功

糖醋里脊食材:豬裡脊、雞蛋、澱粉、白芝麻、食用油調味:鹽、胡椒粉、(糖醋汁:番茄醬、白糖、醋、清水、澱粉)1、準備300克里脊肉,改刀切成細絲,第一步要先進行醃製,去腥的同時,裹上一層面糊,方便下鍋油炸,依次加入1勺料酒、1個雞蛋、適量的鹽...

時間:2022-02-05