濃香型白酒釀造工藝混蒸混燒、配醅發酵，分為原窖法工藝、跑窖法工藝和混燒老五甑法工藝，因此傳統濃香型白酒分為三個流派，以瀘州老窖和全興大麴為代表的單糧濃香型（原窖法），酒體以窖香濃郁為特徵...

時間：2022-05-30標籤：白酒 工藝 濃香型 香型 發酵 

想要麵條發酵的又好又快，做出來的饅頭更鬆軟，不如試試這一招，只需適當加點白醋，揉好的面10分鐘左右就能輕鬆發滿盆， Q彈飽滿，蒸出來的饅頭松香綿軟...

時間：2022-05-21標籤：饅頭 白醋 麵糰 10 發酵 

直到瓶中有很多氣泡湧上來，而且還伴有撲哧爆裂的聲音，這就說明葡萄乾發酵好了，把葡萄乾倒掉，用裡面發酵好的液體再加入同等量的麵粉，發酵至原來的2倍大，這樣天然的酵母酵種就做好了，然後加入適量的麵粉來合成麵糰，放在溫暖的地方發酵至2倍大，就可以...

時間：2022-05-27標籤：葡萄乾 酵母 發酵 天然 饅頭 

和麵都是麵包機來和的，只是黃油一般都是後來才加，就是把其它材料揉成麵糰後，再加黃油，這樣能輕鬆揉出手套膜，而植物油則不用這麼麻煩，直接把它與其它液體放一起，再加麵粉和酵母來揉麵，揉好後再室溫發酵，再烤制...

時間：2022-05-29標籤：吐司 食材 烤箱 黃油 發酵 

5克主麵糰用料：高筋麵粉300克糖20克乾酵母粉3克火龍果果泥135克水50克波蘭種面100克鹽2克無鹽黃油20剋制作方法：一、提前一晚製作波蘭種面：用不高於35度的溫水，加上乾酵母粉自行溶解5分鐘，然後加入高筋麵粉，用刮刀拌勻就行，因為溼...

時間：2022-05-21標籤：麵糰 麵包 火龍果 發酵 攪拌 

包子第三個問題包子皮太緊實不軟（拿在手裡沉甸甸的，但是已經熟了），這個問題每個人都會遇到一兩次，之前用同樣的方式做的也沒有這個問題，其實原因很簡單，發麵的時候沒有發到位就拿出來揉麵是主因，因為麵糰中的酵母還沒有完全舒展，差那麼一點不到位，也...

時間：2022-01-12標籤：包子 問題 發酵 發黃 到位 

君樂寶簡醇0新增蔗糖酸奶常溫佐餐風味酸牛奶250g*10盒整箱檢視第二個指標：生牛乳我們在上面的時候其實已經提到了，風味發酵乳，它的原料有奶和奶粉，我們在選擇的時候還是儘可能的選擇生牛乳，這個也是純牛奶的原料，生牛乳的含量越高，另外一方面也...

時間：2022-05-19標籤：酸奶 風味 發酵 好壞 蛋白質 

【買1送1共4斤】湘豐茶葉湖南安化黑茶4年陳手工金花茯磚茶手築茯茶1kg檢視3、熟茶七彩雲南 普洱茶 普洱茶熟茶 名門普洱散茶200g 線下同款檢視普洱茶根據工藝不同可以分為生茶與熟茶，生茶選用雲南大葉種曬青毛茶為原料，經篩選、分級後製成，...

時間：2022-05-18標籤：發酵 黑茶 熟茶 普洱茶 紅茶 

今天就分享這道剩麵糰做的包子，家裡也什麼蔬菜做餡兒了，只有一個西葫蘆可以用，就把西葫蘆隨便拌拌做餡兒了，第一次這樣吃，別說特好吃，倆孩子也都說好吃，蒸了十幾個一頓全吃完了，我家女兒出鍋就吃了3個，晚飯喝點稀飯就是飽飽一餐了...

時間：2022-05-19標籤：西葫蘆 麵糰 適量 包子 發酵 

灌裝系統裝置主要是指啤酒發酵成熟後的酒液進行後續處理包裝...

時間：2021-04-05標籤：裝置 發酵 精釀 啤酒 糖化 

4、從破壁機中倒出220克米漿，再加入30克細砂糖，拌勻之後，繼續往裡面加入酵母液，最後蓋上保鮮膜，在室溫條件下，它大概需要發酵一小時...

時間：2022-04-09標籤：大米 米漿 發糕 酵母 發酵 

阿姆斯特丹大學的埃裡克·克拉森在益生菌飲料生產商養樂多（在1930年由日本京都大學教授代田稔研製的酸奶飲品，一種每瓶至少含有100億特殊活性乳酸菌的乳飲品）組織的活動上發表演講，介紹了他對啤酒的研究，並詳細解釋了為何某些品牌的啤酒裡會含有大...

時間：2022-04-10標籤：啤酒 腸道 益生菌 發酵 微生物 

第1步：準備好所有食材，將牛奶、雞蛋液30克，糖和鹽對角放，再放入麵粉、酵母粉，攪拌，麵糰揉至擴充套件階段，加入黃油，黃油與麵糰完全融合，收圓...

時間：2022-04-08標籤：麵糰 麵包 發酵 肉鬆 烤箱 

用二次發酵法生產維也納麵包時，接種麵糰的發酵非常快，成熟時間一般不超過一小接種麵糰所用的麵粉量是全部麵粉量的四分之一，酵母用量是全部麵粉量的2%±...

時間：2022-04-08標籤：麵糰 發酵 麵包 發酵法 酵母 

21、分別把擀好的麵糰放進麵包模具裡，兩個大的分別放進兩個正方形吐司模具裡，三個小一點並排放進一個長方形的吐司模具裡，放進烤箱進行第二次發酵，我一般發酵的時候不通電，底盤放一烤盤的熱水，關上烤箱門就可以進行發酵了，約30-50分鐘左右...

時間：2022-02-20標籤：麵糰 麵包 烤箱 發酵 吐司麵包 

2、先開低速二檔揉成團，3、然後再開四檔揉成光滑麵糰，大約20分鐘4、加入室溫融化的黃油繼續開四檔揉約20分鐘5、揉至麵糰很有韌性，用手可以抻出來薄膜6、放入乾淨的容器中，蓋上保鮮膜...

時間：2022-04-08標籤：麵糰 發酵 保鮮膜 20 烤箱 

下面這種吃法也很簡單常見:將切成小丁小粒的酸肉腸、紅蔥頭、靚姜、連皮酸柑、鳥眼椒和煸香的去皮花生米， 以洗淨拭乾的中生菜嫩葉包起，一口吃...

時間：2021-12-08標籤：肉腸 臘腸 食材 發酵 臘味 

我個人認為，這種無油無糖無乳雞蛋的全麥歐包符合家庭主食的需要，食材簡單，做法簡單，因為不需要長時間揉麵，所以也不用烹調機和其他的和麵機，鑄鐵鍋現在基本上也是家裡常見的火鍋具之一，大部分人都有，所以應該很容易做，如果你喜歡麵包的話，做這個怎麼...

時間：2022-04-03標籤：麵包 全麥 麵糰 發酵 放入 

“大白菜·熟醉美”精選勐海班章茶區古樹茶為原料，經廚心熟道發酵技藝精製而成...

時間：2022-04-02標籤：發酵 傳奇 廚心 班章 經廚 

受訪專家中國工程院院士、湖南農業大學教授 劉仲華教授級高階工程師、國家一級評茶師 沈紅大連市中心醫院營養科主任 王興國喝茶後餓得快≠刮油無論是喝茶之後更容易餓，還是解油膩的感覺，都是茶對胃腸起了作用...

時間：2022-03-30標籤：春茶 喝茶 咖啡因 綠茶 發酵