愛伊米

標簽:工藝

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白酒的發展是從敬畏自然開始的,這是永遠的底線,也是發展的宿命

白酒的發展是從敬畏自然開始的,這是永遠的底線,也是發展的宿命

直到新中國成立之後,白酒大師釀酒逐漸從民間作坊走到了工業發展的道路,為了適應規模化生產釀造需求,一些知名酒企率先對傳統的釀造工藝進行整理研究,我們也開始更科學地釀造白酒有了初步認識,而隨著研究的不斷深入,我們對自然釀酒有了更清晰的認知,雖然...

時間:2023-01-26

美食

酒香不怕巷子深,高階釀造鑄造獨一無二的習酒品質

酒香不怕巷子深,高階釀造鑄造獨一無二的習酒品質

這種複雜的工藝從就釀造到能夠將其進行引用需要歷經數年時間,可以說這種釀造工藝在我國而言是相當於活化石級別的存在,而這樣子釀造出來的酒才能夠更加的醇香濃厚,並且口感系你回味悠長,即便是空杯也依舊能夠持久留香,除了這種製造工藝之外,習酒還採用了...

時間:2022-09-06