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標簽:刀削麵

美食

登封這家店太豪橫,揚言自家刀削麵第一,12元1碗吃得汗流浹背

現在由於社會機械化的普及,外面不少的面他都是採用裝置一鍵式操作出來的,用機器和麵再加入壓面的機器,麵條不僅非常勁道,而且成型也好,更重要的是節約的人工,但是在這家麵館,刀削麵是人工和成麵糰,經過 反覆揉捏來增加它的韌性,吃起來也是特別的有嚼...

時間:2022-01-18

美食

難怪雞湯刀削麵那麼好吃,學會滷肉是關鍵,4分鐘就能學會

熬雞湯第一步:熬雞湯,一般熬雞湯都是用雞架骨熬,其實在家我們可以用雞腿熬就可以,調料盒裡放上八角、花椒、香葉、小茴香,然後蓋住放入,然後放點蔥段、薑片,鍋裡煮開後撇去浮沫,然後蓋上鍋蓋大火轉小火熬1個小時分開切五花肉炒肉臊子第二步:在熬雞湯...

時間:2021-12-15

汽車

中國十大面條,經過評比,這10個地方名氣比較大,有你的家鄉嗎

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是青海人做的,按口味來說,並不正宗,成本也低,湯是用牛油加調料勾兌的,蘭州人只叫蘭州牛肉麵,外地人才叫蘭州拉麵,只有在蘭州才能吃到,因為成本高,所以走不出蘭州,賣貴了也沒人買賬,蘭州牛肉麵講究“一清(清湯)二白(蘿蔔)三紅(辣椒)四綠(香菜...

時間:2021-10-11