燉牛肉別隻會焯水,大廚給你支兩招,牛肉軟爛入味,不柴也不腥
燉牛肉的家常做法所需食材:牛肉、土豆、西紅柿、蔥薑蒜、花椒、八角、香葉、料酒、味極鮮、鹽、冰糖、山楂、食用油1、買回來的牛肉不需要清洗,直接切塊之後放到一盆冷水內浸泡,半小時左右...
時間:2022-10-25
燉牛肉的家常做法所需食材:牛肉、土豆、西紅柿、蔥薑蒜、花椒、八角、香葉、料酒、味極鮮、鹽、冰糖、山楂、食用油1、買回來的牛肉不需要清洗,直接切塊之後放到一盆冷水內浸泡,半小時左右...
時間:2022-10-25
做出美味的燉牛肉調湯是關鍵,鍋里加水,可以多加些水,最好是冷開水或者是純淨水,加完水再將黃醬放進水中,放多少醬取決於你打算燉多少牛肉,一斤牛肉一兩黃醬,黃醬加進去攪勻...
時間:2022-12-06
接下來就來給大家介紹一下燉牛肉的一個小技巧,牛肉燉不爛,焯水時加點它,牛肉肉質Q彈軟嫩,一煮就爛...
時間:2022-06-23
4、加點茶葉一起燉燉肉有句口訣,“羊肉蘿蔔牛肉茶,豬肉文火加山楂”,意思就是在燉牛肉的 時候加點茶葉,可以更快把牛肉煮爛,茶葉的清香還可去去掉牛肉的腥味...
時間:2022-06-17
孩子經常生病,不如在營養方面、食療方面多注意,肯花心思,今天給大家推薦一道營養價值豐富的美食:番茄土豆燉牛肉番茄含有的一種肽,能減慢面板細胞衰老速度...
時間:2021-10-15
時間:2022-05-27
國內放入切碎的洋蔥,炒5分鐘,加入香葉,大蒜,切丁的辣椒、西紅柿、芹菜、胡蘿蔔繼續煸炒...
時間:2022-03-14
"慢火細燉的啤酒燉牛肉細緻柔軟又極富單行並帶著淡淡的啤酒香氣,番茄及洋蔥溫柔地釋放天然甜味,濃郁的牛肉與甘甜蔬菜共同譜出一道美味的料理...
時間:2022-02-25
一般我們燉牛肉加茶葉,可以減少燉煮的時間,而且牛肉還被燉得軟爛香濃無腥味好吃...
時間:2022-02-05
時間:2022-01-31
動漫中的這道勃艮第紅酒燉牛肉是經過改良後的簡化版,原版的牛肉是要經過烤制的,並且還會加入培根等配料,當然食戟之靈裡面的做法想比原版更加符合亞洲人的口味...
時間:2022-01-12
今天我和大家分享一下燉牛肉的技巧,二舅是飯店大廚,他教了我一個簡單的方法,只要按照這個方法來做,保證牛肉沒有一點腥味,而且能快速燉軟爛,喜歡吃燉牛肉的朋友快跟我學學吧,簡單食用...
時間:2022-01-30
時間:2022-01-05
但大廚告訴我們,在做牛肉時候最吃火的牛肉部位,還不是牛腩和牛腰窩,而是牛腱子肉...
時間:2022-01-15
80歲爺爺教我技巧:細節比配方更重要01先準準備好所有的食材牛肉,肉桂,和各種調味品,冰糖,先把買回來的肉洗乾淨之後切成塊狀,然後放進涼水之中焯一下水,焯水之後撈出再清洗乾淨放在一邊控幹水分備用...
時間:2022-01-12
時間:2022-01-12
所以很多人在燉牛肉之前,都會先將牛肉放入盆中浸泡,之後再進行焯水,但這種去腥方法一般...
時間:2022-01-15
時間:2021-10-06
技巧2:牛肉泡好後不要直接下鍋燉,還需要加調料醃製,不僅可以讓牛肉提前入味,還可以進一步去除腥味...
時間:2021-04-03
時間:2021-04-07