愛伊米

標簽:炸雞腿

美食

怎樣才能做出外皮酥脆又多汁的炸雞腿?做對這4步,比買的還好吃

2、雞腿上紮好孔後,擦入適量薑末、蒜末、再加入2g白胡椒粉、3g黑胡椒粉、3g辣椒粉、15g鹽、3大勺酸奶,用酸奶醃製出的雞腿肉會更加細嫩,用手將雞腿反覆抓拌均勻,讓每個雞腿上都均勻的裹上醃料,醃製30分鐘以上,多醃製一會,可以讓雞腿更加入...

時間:2022-03-30

時尚

酥皮炸雞腿,一道看起來很難的美食,其實在家也能輕鬆搞定

酥皮炸雞腿,一道看起來很難的美食,其實在家也能輕鬆搞定

今天要講的酥皮炸雞腿的主要原料有:雞腿,黑胡椒,鹽,香油,料酒,老抽,雞蛋,澱粉,麵粉,麵包糠,蔥,姜,蠔油等首先,將雞腿洗乾淨,並將水濾幹,用刀子在雞腿表面較深地劃幾刀,小編建議可以切到骨頭,這樣更有利於入味,也可以用竹籤子在雞腿上多插幾...

時間:2022-01-30

時尚

大胃王吃50只“雞腿”,剛啃一口有貓膩,網友:我能吃100只

大胃王吃50只“雞腿”,剛啃一口有貓膩,網友:我能吃100只

瞧,我們可以看到這個小姐姐,還是長得挺好看的,一般看主播吃東西的話,也有很多人是先看顏值的,今天她要挑戰的,那就是50只“炸雞腿”,看著這個炸雞腿還挺大的,一個有拳頭大小的樣子,有些是炸酥的雞腿,有些在上面拌上了一些辣椒醬芝士之類的,看起來...

時間:2022-01-10

美食

廈門排名第一雞腿,4口鍋同時炸場面壯觀,6元一個一天賣2000多個

一個個排列整齊,像很多個卡通玩偶肉質鮮嫩,外焦裡嫩老闆說他們家的雞腿每天用的都是鮮雞腿,吃起來不柴,如果去得早的話,看著他們炸雞腿的過程就會發現,雞腿看起來真的很新鮮,炸出來的雞腿也是肉質鮮嫩,外焦裡嫩,4口鍋同時炸,炸雞腿的大哥忙得像熱鍋...

時間:2021-09-26

美食

福建大姐和父親開小吃店,一次要做2000個,直言父親沒她做得好吃

福建大姐家的這雞腿色澤金黃,吃起來外酥裡嫩汁水飽滿這位福建大姐做的炸雞腿和炸雞翅的優點不光是採用的新鮮食材,而且外面裹的麵粉很少,只有薄薄的一層,並且雞腿和雞翅先炸過一次後要用刀切開幾道口子後復炸一次,看起來色澤金黃很是誘人,吃起來外酥裡嫩...

時間:2021-09-26

美食

八大錘,又名雷公雞,是蕪湖傳統名菜,既是美食,還富含文化氣息

八大錘,又名雷公雞,是蕪湖傳統名菜,既是美食,還富含文化氣息

03食材準備原料:小雞腿750克、雞蛋1個、土豆100克、姜20克、蔥15克調料:甜麵醬、番茄醬、椒鹽、辣椒油、鹽、味精、白糖、澱粉、麵粉、吉士粉、料酒(以上調料根據個人口味新增)04醃製小雞腿洗淨,由上向下將雞肉擠到下端露出骨頭,做成雞錘...

時間:2020-09-18

女人

炸雞腿有妙招,做好關鍵一步,炸出的雞腿又酥又嫩,吃起來還不腥

炸雞腿有妙招,做好關鍵一步,炸出的雞腿又酥又嫩,吃起來還不腥

把雞蛋,澱粉,麵粉,鹽,料酒還有炸雞粉一起攪拌均勻,調配好了麵糊以後,把雞腿在麵糊裡面滾一圈,然後沾上適量的麵包糠,就可以直接放進鍋裡面炸了,在炸雞腿的時候,應該要注意不要用大火,大火會使得鍋內的油溫太高,可能會讓雞腿炸焦,炸出來的雞腿味道...

時間:2021-05-21