【牛肉炒芹菜梗】主要食材：牛肉，芹菜段，料酒，蠔油，生抽，老抽，澱粉，胡椒粉，蒜末，小米辣，這是一道低脂高蛋白又解饞的菜，不能吃辣椒的不要放辣椒就行...

時間：2022-11-21標籤：牛肉 牛腩 生抽 香菜 料酒 

自家做的醬牛肉一般會選擇用腱子肉來做，有肉膜包裹的，內藏筋，硬度適中，加上料酒，醬油，香葉，醬肉調料等材料進行煮制，一般情況下煮一段時間就會有誘人的醬香味，幾個小時後過後軟爛可口，拿筷子一戳就透...

時間：2022-11-23標籤：牛腩 道菜 蹄筋 美食 醬牛肉 

今天，就想給大家推薦一部港產美食片——《蔡瀾嘆名菜》蔡瀾，在香港是家喻戶曉的人物...

時間：2022-10-17標籤：美食 牛腩 香港 蔡瀾 早茶 

白菜雖便宜，但它的營養價值真的很高，水分充足，維生素C的含量也不輸於眾多水果，關鍵白菜的做法也多樣，不管是涼拌、素炒，還是燉菜、包餃子都好吃，臘月裡可以多買些白菜放著慢慢吃...

時間：2022-12-22標籤：倒入 平菇 水果 臘月 牛腩 

食材：牛腩、白蘿蔔調料：油、大蔥、香菜、姜、幹辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉、草果、山楂、黃豆醬、高度白酒、生抽、蠔油、老抽、鹽、白糖製作步驟：1...

時間：2022-12-26標籤：牛腩 美食 蘿蔔 山楂 加入 

西紅柿去胃火 養胃陰胃火分虛實虛火：輕微咳嗽、胃口不好、便秘、腹脹、舌紅、少苔實火：上腹不適、口乾口苦、大便乾硬降胃火的食物健脾開胃之物：蘿蔔、綠豆、蓮子、芡實、淮山利於消化的食物：西洋菜、生菜、油麥菜、枇杷、西紅柿清胃火茶飲梨和蘿蔔各1份...

時間：2022-12-17標籤：西紅柿 牛腩 胃火 煸炒 食材 

食材：板豆腐1盒切塊、豬絞肉200克、冬粉75克、大蒜5瓣切末、姜3片切末、辣椒隨意切丁調味料：辣豆瓣醬1湯匙、蠔油1湯匙、鹽1/4湯匙、糖半湯匙、白胡椒粉1/4湯匙、清水350毫升️步驟：【1】將冬粉放入熱水中泡軟（約5分鐘）取出備用...

時間：2022-12-06標籤：湯匙 加入 30 牛腩 調味料 

02補充適量維生素和微量元素日常生活中，可以適當吃一些富含維生素的食物，例如維生素A可以促進上皮組織的合成和修復，維生素B2參與機體新陳代謝，對於維護面板黏膜等有輔助作用...

時間：2022-09-21標籤：免疫力 維生素 牛腩 黏膜 01 

酸酸鹹鹹帶點辣，番茄牛腩開胃又好吃By 孤字食客配料：西紅柿 大的兩個、土豆 三個、東方不敗精選牛腩 500克、料酒（或啤酒） 適量、姜 適量、香葉 2片、洋蔥 適量、胡蘿蔔 一根、番茄醬 2茶匙、白胡椒粉 適量、糖 1茶匙、鮮椒 適量烹飪...

時間：2022-08-07標籤：牛腩 牛肉 番茄 翻炒 適量 

很多人吃牛排總喜歡點一些五分熟，七分熟的質感，但部分人群總感覺“血了吧唧”的牛肉有點讓人難以下口，但懂的人都知道，其實牛肉在烹飪過程中流出的紅色液體名為血紅蛋白，它屬於極高層次的蛋白質，本身營養豐富，而且它在肉類中只有牛肉才有...

時間：2022-07-23標籤：牛肉 烹飪 牛排 醃製 牛腩 

2、鍋中倒入適量的清水，放入切好的牛腩，倒入1勺料酒，放1段大蔥和2片姜，開火煮沸後撈出，用清水沖洗乾淨...

時間：2021-10-24標籤：倒入 放入 牛腩 土豆 翻炒 

一、腐竹燜牛腩的原料：牛腩800g、腐竹150g輔材：薑片7片、小蔥一根、蒜頭2瓣調味品：米酒2勺、麻椒1勺（並不加）、辣椒幹6個、海天黃豆醬2勺、蠔油1勺、生抽醬油2勺、老抽王1勺老冰糖2塊、白砂糖2勺1、先將幹腐竹清洗整潔，隨後再放進冷...

時間：2022-06-17標籤：牛腩 腐竹 牛肉 浸泡 冷水 

取出來豬肉，把豬肉放進蘿蔔碗中在裡面依次加入油，玉米澱粉，老抽，料酒，適量的雞精用筷子或者手攪拌均勻之後捏成小丸子...

時間：2022-06-07標籤：取出 蘿蔔 白蘿蔔 牛腩 加入 

將土豆、胡蘿蔔、洋蔥倒入鍋中，和牛肉放在一起燉15分鐘，轉大火收濃鍋中湯汁，即可出鍋營養價值和功效：土豆燉牛腩營養豐富，從中醫的角度來說味甘，性平，入脾、胃經，食用後有補中益氣、養胃補脾的作用，牛肉中含有蛋白質、氨基酸、維生素微量元素等營養...

時間：2022-05-25標籤：牛腩 土豆 洋蔥 胡蘿蔔 牛肉 

這是一道孩子非常喜歡的美食啦，好吃而且營養價值很高的，愛吃牛腩的小寶貝們趕緊嘗試一下 （2）蒜苗炒臘肉：蒜苗炒臘肉”，吃起來清香又解膩...

時間：2022-05-28標籤：好吃 茄子 蒜苗 牛腩 肉末 

02 有血水滲出來的不要買很多牛肉的顏色看起來比較鮮豔，但這樣的肉不見得新鮮，尤其是經過冷凍再融化的牛肉，肉裡水滲出很多的血水，這種牛肉首先新鮮度是難以保證的，其次是口感，就像我們冰箱冷凍食物的時候，倘若因為停電導致冷凍的東西融化，其味道吃...

時間：2021-11-18標籤：牛肉 新鮮 牛腩 比較 表面 

合山牛雜粥陽江合山鎮牛肉歷來出名，尤其以田坢村的牛雜更是上佳，現在合山人也將自己這套以牛為主題的地道農家特色風味帶上了餐館，來一煲用當地牛肉牛雜，牛百葉生米煲出的砂鍋粥那味道可鮮甜美味得直流口水，再炒上個牛雜芹菜，來個牛雜拼盤，牛利，牛蒡，...

時間：2022-04-09標籤：陽江 牛腩 美食 宵夜 味道 

下面就把我做紅燒牛肉的方法跟大家分享一下，希望朋友們能夠喜歡【準備食材】主料：牛腿肉500克輔料：生薑1塊、香蔥3根、幹辣椒5個、大蒜頭2瓣調料：食用油20克、鹽3克、糖10克、生抽5克、老抽5克、黃酒10克【具體的操作方法】先把牛肉清洗幹...

時間：2022-04-04標籤：牛肉 紅燒 牛腩 切成 煸炒 

1、什麼是“注水牛肉”...

時間：2022-03-21標籤：牛肉 注水 牛腩 屠宰 注水肉 

——色諾芬今天小編想做一道胡蘿蔔土豆燉牛腩，牛腩的吃法很多，你可以選擇炒一盤麻辣牛腩，跟朋友一起喝點兒小酒，聊聊天兒，這也是一件很愜意的事情...

時間：2022-03-08標籤：牛腩 小編 土豆 可以 鍋子