愛伊米

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美食

自制魚丸Q彈滑嫩口感鮮嫩!魚丸不放任何新增劑老人孩子都愛吃!

分三次加水打勻步驟五:加鹽打成的魚茸特別上勁有韌性,這個時候魚肉容易“吃水”,倒入準備好的蔥姜水再加適量清水,注意:魚肉加水量很關鍵,直接會影響最後魚丸的口感,一般500克魚肉可以加水400克,水一定要分三次加入,每次加入一定要打勻吃透水分...

時間:2022-12-05

娛樂

冷水和麵熱水和麵傻傻分不清楚?今天就告訴你這面到底該怎麼和

而麵食,說起來原料簡單,就是最平凡不過的面,可就是這面卻演化出各式各樣的美食,饅頭、包子、烙餅、麵條等等,無非都是由這面而來,面與水,最簡單不過,可是做好了卻令人垂涎欲滴,做不好了卻怎麼吃都不是味,而面成為麵食,首先就是要和麵,說起和麵,很...

時間:2022-10-12

美食

炒春筍,光焯水不行,記得“加1樣做1事”,出鍋脆嫩,不澀不麻嘴

顯然大多數城市並不具備這樣的條件,所以對於城市人來說,最簡單實用的辦法為下列3種:① 冷藏法按照上面介紹的方法將春筍進行焯水,再用冷水浸泡後,瀝乾水分放入保鮮袋裡密封好,有封口保鮮袋效果更好,然後排出袋中的空氣,如果近2天吃,就直接放入冰箱...

時間:2022-04-03