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娛樂

滷肉店真的有“百年老湯”?從2點儲存方式分析,究竟可信不可信

冷凍法:這種方法相對比較簡單,可以說是將已過老湯放在冰箱或者是特殊容器裡面進行長時間的冷凍,作為儲存方法,這其實也是近些年來一些比較老的店去儲存滷湯的一種方法,比較適用於長途的運輸,但是相對來說會損失一定的口感,但是冰箱在中國的50年代才出...

時間:2022-12-27

時尚

常被市民 遊客和學生擠滿的重慶火鍋10年老店 值得大家品鑑

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對此,在重慶在全國策劃和裝修了上千家店的知名策劃大師、味國爭光社群創始人鄧向東談到,劉氏老火鍋就在重慶紅巖廣場對面,這裡有許多外地遊客,升級前須做好精準定位,加強“母體構建”,升級後的劉氏老火鍋應該成為一個外地遊客認知重慶火鍋文化、巴渝文化...

時間:2022-01-26