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標簽:老湯

娛樂

滷肉店真的有“百年老湯”?從2點儲存方式分析,究竟可信不可信

冷凍法:這種方法相對比較簡單,可以說是將已過老湯放在冰箱或者是特殊容器裡面進行長時間的冷凍,作為儲存方法,這其實也是近些年來一些比較老的店去儲存滷湯的一種方法,比較適用於長途的運輸,但是相對來說會損失一定的口感,但是冰箱在中國的50年代才出...

時間:2022-12-27

美食

超火爆的周黑鴨,在家也可以做著吃!學會這招省下不少錢!

超火爆的周黑鴨,在家也可以做著吃!學會這招省下不少錢!

4、上面我們已經提前熬製好滷水高湯了,所以將我們全部的原材料放入高湯鍋內,加入後再放入適量的胡椒、茴香、當歸、白果、草果、檳榔、肉桂、肉豆蔻、生薑、甘草、沙果、丁香最後蓋上鍋蓋,要用大火熬製三個鐘頭左右,記住熬製過程中不能隨意揭開鍋蓋...

時間:2022-02-04

遊戲

今天給大家做一個灌血腸特別好吃,做了一鍋,沒夠吃!

今天給大家做一個灌血腸特別好吃,做了一鍋,沒夠吃!

今天呢,我做了一個東北血腸,保證你能學會我們這兒灌血腸啊,都用離大腸頭大約一米左右,距離那塊兒我們就裡外收拾乾淨了,然後準備點煮肉的老湯,沒有老湯的,用溫水也行,然後豬血呢,你必須選新鮮的,鮮紅的,如果是發暗紅色或者黑色,你就千萬不要用了,...

時間:2021-08-06

美食

豬蹄家常快手做法,半個小時即可出鍋,一種做法兩種吃法非常美味

豬蹄家常快手做法,半個小時即可出鍋,一種做法兩種吃法非常美味

導讀:豬蹄家常快手做法,半個小時即可出鍋,一種做法兩種吃法非常美味豬蹄是很多人的最愛,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,對於很多女性來說是有好處的,這也就是為什麼大多女性逛街的時候看到豬蹄就走不動了,我平時也是,一般我每隔兩三天就會在家制作豬蹄,豬...

時間:2021-10-10

美食

教你做5道滋補不上火的中式老湯,特別適合體虛的孩子冬天常喝

今天我就把自己常做的5道滋補老湯的做法分享給大家吧,它們分別是酸蘿蔔老鴨湯、玉米牛肉湯、冬瓜蝦湯、鴿子湯、毛豆雞湯,這5道中式老湯採取的食材都是非常滋補的食材,像鴨肉、牛肉、蝦仁、鴿子、雞肉,富含優質蛋白和多種礦物質元素,不僅對養身養胃、暖...

時間:2021-09-14

女人

大廚教你如何做滷水老湯,秘訣和儲存方法給你,喜歡吃滷肉要收藏

大廚教你如何做滷水老湯,秘訣和儲存方法給你,喜歡吃滷肉要收藏

大廚教你做滷水老湯秘訣和儲存方法也都會交給你了,上面就是降重的介紹了,學會之後想吃滷肉的話都不用買,自己在家裡面也都能擼,不僅味道好吃而且還省不少錢呢,愛吃滷肉的話也都可以收藏一下,並且平時做出來的滷肉可以叫上親戚朋友一起來品嚐味道都是非常...

時間:2021-09-17