愛伊米

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西紅柿雞蛋湯的家常做法,湯鮮味美,無蛋腥味,簡單好做好看好喝

用勺子攪勻即可享用溫馨提示:1、 西紅柿切成丁,炒出西紅柿中的汁水2、 水澱粉勾芡,分多次進行3、 緩緩倒入雞蛋湯,10秒過後推動形成蛋花西紅柿雞蛋湯,選擇比較熟的西紅柿,切成丁這樣更容易炒出汁水,水澱粉勾芡也很重要,這樣蛋花才不會下沉,按...

時間:2022-09-18

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魚片怎麼醃才嫩滑爽口?飯店大廚教你一個小秘訣,順序一定不能錯

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而且有時候煮出來還會出現有蛋花散掉的現象,其實這些問題都是醃製魚片的步驟和方法有關係,注意記住以下幾個要點做法:1、首先準備雄魚尾巴改刀切成片,然後用清水沖洗乾淨血水,(沖洗乾淨的魚片用手摸著會有一點點硬硬的感覺,而且顏色非常的白)如上圖2...

時間:2021-06-27