愛伊米

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美食

《紅樓夢》裡最火的這道菜,終於被我復刻出來了!居然這麼簡單?

5大勺甜麵醬、1大勺黃豆醬/海鮮醬、1大勺生抽、1/2小勺糖炒香,加入菌菇丁、香乾丁、肉丁、茄子丁翻炒,轉大火炒至茄子表面收縮紅樓夢原做法是要用雞湯煨乾,比較麻煩,我直接用剛才炸茄子的油作為底油,裡面本身就有雞油,葷香味比較足,雞湯可以省略...

時間:2022-04-01

美食

做糖醋菜調不好味道?今天教你秘製糖醋汁,有了它什麼菜都好吃

——製作小貼士——今天和大家分享的“糖醋汁”就製作完成,這是一道做法非常簡單的萬能調料汁,平常我們喜歡的糖醋味道的菜都可以用,味道酸甜適中,一點不膩口,馬上過年了,我們可以提前多做上一點,放入冰箱中儲存,可以製作我們喜歡的:“糖醋排骨”、“...

時間:2022-02-10

時尚

不放一滴水的牛肉也太好吃了叭~ 教你10分鐘輕鬆搞定!

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又到了一年一度的減肥季雖然不一定能成功但還是要開始試一試的熱量低的懶人餐食來嘍~【錫紙黑椒牛肉】牛肉滑嫩多汁,鮮嫩入味,蔬菜清脆爽口關鍵是牛肉有豐富的蛋白質和氨基酸熱量還超級低更不要提做的步驟還很簡單,連鍋都不用洗隔著錫紙一燒一燜,比蒸了還...

時間:2022-01-21