品茅臺老酒,姿勢正確很重要:一醒二倒三品
對於白酒尤其是有年頭的老酒來說,喝之前醒酒是為了讓酒體和空氣充分接觸,加快酒中醛類物質的揮發,促進酯化反應,讓口感更好...
時間:2021-05-19
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時間:2021-05-19
時間:2021-02-20
在中國歷史長河中,有很多性情耿直,剛正不阿的大臣因為不願意對昏君獻計獻策而被殺害,但是有一個大臣死的就很冤枉,只是因為配暴君孫皓喝了一場酒就死了,這個大臣就是王蕃,大家知道這是怎麼一回事呢...
時間:2021-05-07
時間:2021-04-28
無論是豬蹄凍,還是豬皮凍,又或是水晶皮凍,其根源都來自宋代的水晶膾,雖選材有所不同,但是核心做法不變,得到了當年的完整傳承,甚至在明清時代流行於皇宮之中...
時間:2021-02-19