愛伊米

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美食

寧夏特色麵食「羊肉揪面片」,想家的時候做一碗,都是熟悉的味道

羊肉揪面片食材:羊肉、土豆、木耳、豆角、鮮辣椒(除羊肉外,其他可以自己喜好搭配)調料:蔥、姜、蒜、辣椒麵、食醋、生抽、五香粉、鹽烹飪方法:一、【和麵】準備麵粉約400克,涼水約220克,涼水分次少量倒入麵粉中,用筷子攪成面絮狀,無過多面粉就...

時間:2022-06-24

美食

這樣來做手擀麵,麵條爽滑又筋道,你也可以試試哦

第二個小竅門就是要三揉三省,具體來說就是把麵粉加鹽和成一個麵糰後,蓋好靜置半個小時左右(這就是一省),一省完成後把麵糰揉一揉,把麵糰揉光滑(這就是一揉),一揉完成後蓋好進行靜置半個小時到一個小時(這就是二省),二省完成後繼續把麵糰揉一揉,讓...

時間:2022-03-17

美食

不論男女,早上吃它,等於運動1小時,營養不比牛奶差,增強體質

不論男女,早上吃它,等於運動1小時,營養不比牛奶差,增強體質

紅薯有著地下蘋果的美譽,我國的紅薯產量大,營養價值也是非常高,含有豐富的膳食纖維和維生素,經常食用能夠促進腸胃蠕動,排出體內有害毒素,輕輕鬆鬆就能排出隔夜宿便,相當於運動1小時的效果,而且紅薯的飽腹感很強,早上拿他當早餐吃,一上午都不會餓,...

時間:2022-01-16

美食

20釐米長的面片,能拽成兩根200釐米長的麵條,究竟是怎麼做到的

首先是材料,麵粉和水,麵粉就是我們普通家用的麵粉,沒有什麼特別的,只是水有些不同,是淡鹽水(這個是第一個訣竅)接下來就是和麵,一定要一邊倒水一邊和麵,這樣更容易掌握即將和好麵糰的軟硬程度麵糰需要軟硬適中,偏硬或偏軟都不是理想的狀態剛剛和好的...

時間:2022-01-23

時尚

農村老人,做的待客菜“大懶龍”,城裡人沒吃過,聞味都流口水!

農村老人,做的待客菜“大懶龍”,城裡人沒吃過,聞味都流口水!

城市的街頭巷尾到處都是小餐館、大酒店,如火鍋店、烤肉店、四川水煮魚、大清花餃子、狗不理包子、杭州小籠包、重慶小面等等,以及各種各樣的私廚小炒,這些都讓我們的舌頭已經習慣了它們的美味,所以今天小編分享一道農村的美食,是一位農村老人做的待客菜,...

時間:2022-02-04