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舌尖上的江蘇,鹽城讓人垂涎的5道美食,第4個承載著當地人的鄉愁

舌尖上的江蘇,鹽城讓人垂涎的5道美食,第4個承載著當地人的鄉愁

對於江蘇鹽城的美食小吃來說,他不僅僅在蘇菜系中獨具一格,同時也融入了勤勞樸實的鹽城人對生活的嚮往,就拿今天小紅為大家分享的這五道鹽城美食名吃來說,他們每一個都獨具特色,每一個都承載著鹽城人的鄉愁,如果您對於美食很是嚮往,那真的不要錯過...

時間:2022-08-04

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分享5種常見“臘味”的醃製方法,是時間的味道,更是家鄉的味道

3、在晾乾水分的鴨腿表面先抹上一層高濃度白酒,白酒能消毒殺菌,然後放在晾涼的食鹽中,讓鴨腿的表面均勻地粘上一層食鹽,兩面都要沾滿,沾滿食鹽的鴨腿放在大盆中,全部鴨腿都裹好食鹽之後,上面蓋上一層保鮮膜,壓點重物,室溫醃製2-3天,中間記得翻面...

時間:2021-12-17