愛伊米

標簽:高湯

美食

如果你是忙碌的上班族也追求吃得健康,那這篇備餐分享非常適合你

藜麥毛豆就完成啦,哇好香啊接著我們要新增“初榨橄欖油”以及“黑胡椒”做最後的調味新增量就依照自己喜好橄欖油可以多加一點會比較香將藜麥毛豆充份拌勻就可以起鍋其實藜麥毛豆本身就可以單吃,也相當營養有飽腹感如果要帶便當的話,建議可以再蒸個雞蛋以及...

時間:2022-09-27

美食

很多面館煮麵都是先放水裡煮,然後再往裡放高湯,其中有3點原因

平時我們去麵館吃飯,如果能觀察到後廚的話,就會發現煮麵的開水鍋和高湯鍋是分開的,廚師煮麵的時候並不會直接用高湯煮麵,而是先用開水,煮好面之後控幹水分,放到碗裡再添高湯,很多人都不理解這是為什麼,其實這裡面有三點原因,我們一起來看一下吧...

時間:2022-05-14

美食

“有靈魂”的山西銅火鍋,燒肉丸子缺一不可,學會全家一起吃

吃過涮肉銅火鍋的人都知道涮肉銅火鍋和我們平常吃到的普通火鍋沒有太大的差別,只是鍋不同而已,涮肉銅火鍋一般採用的食材也是我們平時吃普通火鍋的食材,在吃涮肉銅火鍋的時候人們都是邊涮邊吃,可是燒肉銅火鍋完全不同,燒肉銅火鍋中的食材是燒肉、丸子、粉...

時間:2022-03-26

美食

「獨家秘方」貴州羊肉粉正宗做法,湯比雞精還鮮、肉更香!

下面的製作羊肉粉的靈魂伴侶胡辣椒,準備燈籠椒20克,朝天椒20克、將辣椒剪開一分為二,這樣便於翻炒,將辣椒倒入鐵鍋當中,用小火進行翻炒,這一步主要是為了激發出辣椒的香味,翻炒的過程當中,辣椒還會釋放出大量嗆鼻的燥辣味,釋放出燥辣味過能夠讓辣...

時間:2022-02-17

時尚

如何在家自制日式壽喜鍋?讓你在家可以圍著個暖鍋吃熱騰騰的美食

如何在家自制日式壽喜鍋?讓你在家可以圍著個暖鍋吃熱騰騰的美食

食材肥牛300克、可生食雞蛋、大蔥半根(可選)、洋蔥半個、老豆腐一塊、魔芋結、冬香菇3個、金針菇、玉米、胡蘿蔔、娃娃菜、皇帝菜、(木魚花一把約5克)各種自己喜歡的菜都可以(如蝦、丸子、蟹棒、福袋、蟹腿菇、蓮藕等)最近吃了好幾次壽喜鍋了,嚐了...

時間:2022-02-06