愛伊米

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娛樂

吃它等於吃了四碗米飯！杭州人過中秋最喜愛這個“熱量炸彈”你瞭解多少？

此外，金劍虹主任醫師還指出，像王女士那樣用月餅來替代一日三餐的做法是非常不可取的，因為月餅雖然能量足夠，但營養成分比較單一，如果完全拿月餅當飯吃，很容易出現蛋白質、微量元素及膳食纖維的缺乏，不能滿足我們對營養的需求，而它超高的糖量和油脂容易...

時間：2022-10-18標籤：月餅 榨菜 鮮肉 王女士 餡料 

美食

今日冬至，吃餃子調餡時，記住3個訣竅，餃子餡好吃入味不出湯

很多人都喜歡吃肉餃子，大部分是放入豬肉、牛肉或者是羊肉來包，這三種肉餡最常見，想要包出來的肉餡餃子好吃，記得一定要提前醃製肉餡，把肉餡裡面倒入生抽、料酒、蠔油，再加入五香粉或者是餃子粉，鹽、雞精等等，攪拌均勻醃製30分鐘，這樣才能夠使餃子餡...

時間：2022-12-04標籤：餃子 餃子餡 冬至 破皮 餡料 

美食

不管調什麼餃子餡，想要餡料不出湯，多加3樣食材，餃子不破皮

平時在家包餃子我都喜歡放一點粉條，粉條其實就是用紅薯澱粉做出來的，做成的長條狀乾燥的，儲存方法非常簡單，只要放在乾燥的地方就可以了，隨吃隨拿非常方便，在冬天經常用來燉白菜，或者是包餃子吃，做餃子餡料的時候就可以把粉條泡軟，然後切成小段放入餡...

時間：2022-12-08標籤：餡料 餃子 粉條 出湯 露餡 

美食

這才是韭菜餡餅最正確做法，簡單一做，皮薄餡多，柔軟勁道不破皮

因為天暖和的原因，我也願去廚房做飯了，我作為一個北方人，每天的三餐，頓頓都吃麵食，今天我給大家帶來一道家庭版韭菜餡餅，自己做的韭菜餡餅，吃起來皮薄餡多，而且餡料鮮美又好吃，每次在家做韭菜餡餅時，深受家人的歡迎，這才是韭菜餡餅最正確做法，簡單...

時間：2022-12-10標籤：餡餅 韭菜 餡料 攪拌 皮薄餡多 

美食

杭州著名的幹炒響鈴，年夜飯必備菜，將豆腐皮製成“響鈴”

乾脆脆鐘的製作方法也很簡單，就是將豆腐和肉餡都準備好了，豆腐雖然很細，但卻很有彈性，而且很容易捲曲，裡面的餡料是用洋蔥做成的，可以用洋蔥切碎，也可以切成小塊，再撒上一些蔥花，再配上調料，這樣就能做出一個很有特色的洋蔥肉餡了，簡單的一盤，一煎...

時間：2022-10-14標籤：豆腐皮 豆腐 響鈴 幹炸 餡料 

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