自從拉麵哥火了之後，不少人把目光投向山東，山東幅員遼闊，人口眾多，緊挨河北河南安徽和江蘇。這裡人傑地靈物產豐富，早在四五十萬年前就已經有人居住，更是後李文化、北辛文化、大汶口文化和龍山文化的發祥地，而且山東菜歷史悠久，是中國八大傳統菜系之一，因為山東地理跨度大，所以形成因為地域不同而出現的膠東菜、濟南菜和孔府菜，有廣闊的飲食群眾基礎，魯菜也是覆蓋率最高的地方風味菜，在北方地區都很盛行。

今天我們來到山東的曹縣，這裡有一位包子哥，五毛錢一個的水煎包堪稱全國最便宜的水煎包，來他們家吃飯像在搶，有人開車兩個小時天天來吃，真是太瘋狂了，這家店就在曹縣中學附近，門頭不大，有兩個門面，一邊是做水煎包的操作間，另外一間房子就是簡單的桌子椅子供客人堂食。

包子哥家的水煎包是用一口一米五左右的大鍋製作而成，一鍋大概有四五十個，白白胖胖的包子看著就很誘人，裡面吃純肉餡，非常實在，有幾個大姐負責包包子，速度非常快，包子哥負責做水煎包，但是做趕不上賣，還沒出鍋客人就圍成圈等候著。

他們家的客人各個群體都有，有附近的街坊，有做體力活的工人，有專門來嚐鮮的遠方客，大家不分彼此，進店第一件事情就是去拿一個不鏽鋼盆，然後等著包子哥把水煎包送到碗裡，跟丐幫開會似的，場面非常壯觀。

兩三個人的話拿個小盆，能裝六七個就差不多了，最可怕的是有些客人除了吃還要打包，直接端個大臉盆，看著比頭還大，一裝就是十幾個，碰到這樣的客人，那你只能等下一鍋了，還好一鍋水煎包也不過十分鐘就出鍋，還是很快能吃上，而且包子哥準備了兩口大鍋，一次出鍋近一百個，客人還是很滿意。

他們家太忙了，擀麵擀皮這些都是機器操作，麵粉機就擺在面前，牆邊還堆著幾十袋麵粉，跟個加工廠似的，客人拿著水煎包就去旁邊屋子吃飯，一碗胡辣湯或者一碗小米粥，就著幾個水煎包，花費不到五塊錢就能吃飽喝足，一早上來這裡的人都是吃包子，簡直帶火了整條街。

這個水煎包做得很好，底部是焦焦脆脆的，色澤金黃誘人，看著很開胃，包子的個頭也不小，有七八歲兒童拳頭大小，裡面的肉也很鮮美，肉汁多，肉餡調得剛好，面上的皮又很鬆軟，這麼大一個純肉的吃5毛錢，走到哪裡都吃不到。

另外還有一個韭菜雞蛋餡，雖說是素餡，但是餡料足韭菜很新鮮，一口水煎包一個胡辣湯，真的太幸福了！