霜風落葉小寒天……
又到了在玻璃上哈口氣就能畫畫寫字的“小寒”節氣了,俗語有言:
“小寒時處二三九,天寒地凍冷到抖”
,那此時的你,是否已經真的凍到抖了呢。
南方人現在可能還感受不到這種冷,因為南方一年裡最冷的日子應該是在大寒時節,而北方的話,小寒則是比大寒還要冷的時節。
遇此節氣,老輩有言要三吃三不做,那具體是指什麼呢?你知道嗎?下面我們一起來看看。
小寒三吃
1、吃糯米飯
在我國的一些地區,小寒節氣有吃糯米飯的習俗,寓意一“糯”千金,很美好。
所以,有條件的或者想吃的,可以安排一道糯米飯哦!
具體的做法是:
(1)先將紅豆頭一晚浸泡在水裡,因為紅都是很特別不容易煮軟爛的;
(2)鍋內放點油,放入糯米翻炒,炒出微微的金黃色以後,關火;
(3)將紅豆和糯米一起放入鍋裡,加點鹽,蒸熟就可以了。
當然,也可以在蒸的時候配上臘肉,辣椒,香腸等肉和菜,這樣味道會更豐富一些。
2、吃五紅
所謂的五紅,主要是指花生、紅棗、枸杞,紅豆以及紅糖這5樣。
它們都是益氣補血的溫潤食材,在冬天最冷的季節,用這5樣熬上一鍋暖意十足又美味的養養生粥,可謂溫暖了整個身心與靈魂。
不過,紅豆天生性子倔,所以,在與其它食材一同熬粥時,記得將紅豆提前一晚泡上。
3、吃羊肉喝羊湯
冬季最冷的日子喝羊湯,似乎已經成了很多中國人的養生習慣。
小寒時節天冷,來一碗熱氣騰騰的羊湯,的確是又補又好喝。
所以,各種美味的羊湯,如生薑當歸羊肉湯,山藥燉羊肉,羊肉蘿蔔湯,涮羊肉等美味,快到碗裡來吧!
說完了吃的,小面,我們再來看看三不做又指什麼呢?
小寒三不做
1、早上不睡懶覺、不減掉早飯
很多人一到冬天就特別愛睡懶覺,早上賴床賴到午飯時候才起,其實這是一個不好的習慣。
你知道嗎?賴床對人體的傷害與熬夜是一樣的。
所以,即便是在小寒這樣的嚴冬,也應早點起床,並按時吃上早飯,才是最合理的生活習慣。
2、不總是悶在家,要多出去運動、消化
小寒後天氣會越來越冷,天一冷,很多人就喜歡宅在暖氣房裡,懶得出門。
其實,這是對身體很不友好的冬日生存模式。
我們應提倡多出去透透風,吸收下新鮮空氣,多出去適當地運動才行。
3、不吃過分油膩、辛辣刺激的東西
冬季天氣乾燥,所以,建議大家冬天裡少吃些重口味的刺激性的東西,否則,容易上火。
而應該多喝些熱水熱湯,多吃一些新鮮的時令蔬菜水果,以補充體內失去的水分,增強免疫力。
編輯有話說
節氣交替之際,往往也是天氣變化較多的時候,這個時候,
天要降溫,那我們就要格外地注意禦寒保暖。
同時,此時也是養生的時候,這個時候,
做一些飲食上的合理調整,可以更好地養精蓄銳過個暖冬了!
螢幕前的你,記住了嗎?一起來說說吧!