最近#性早熟會影響孩子一生嗎#這樣的話題衝上熱搜，性早熟又成為了很多家長關心的問題。
孩子究竟為什麼會性早熟，是飲食造成？還是生活造成？我們所認為的孩子經常吃用激素催熟的雞肉以及其他食品等會造造成性早熟，事實真的是這樣嗎？
什麼是性早熟？
在判斷孩子是否性早熟之前，家長要先明確，什麼是性早熟？
通常來說，性早熟是指男孩在9歲前，女孩在8歲前出現第二性徵發育，比如乳房發育、陰莖變長、睪丸增大、陰毛和腋毛生長、長喉結、長鬍須、聲音改變等。
女孩青春萌動通常早於男孩約2年，受遺傳、環境因素的影響，青春萌動的年齡有較大的個體差異，平均在10歲。
第二特徵開始發育，就是性早熟？
女孩性早熟比較容易發現，因為女孩發育的“起點”是乳房發育，之後才出現生殖器發育和月經。男孩發育比較隱匿，容易被忽視，因為男孩發育的“起點”是睪丸，隨後才出現陰毛、變聲和遺精。
如果女孩8歲前、男孩9歲前長出陰毛，不管有無腋毛，都屬於腎上腺功能早現（年齡界定與性早熟定義相同）。
這5種食物會造成性早熟嗎？
01反季節果蔬
其實反季節水果中存在的是植物生長調節劑，和人的激素是兩碼事。
根據原國家農業部的公告，即便植物生長調節劑使用過量，也只會影響農產品的品質和口感，不會對人體健康產生危害
02豆製品
豆製品裡的大豆異黃酮，並不等同於雌激素，而且在豆製品中含量也十分有限，正常食用並不會導致性早熟。
03牛初乳
不推薦寶寶吃牛初乳，與性早熟無關。目前沒有有效證據能表明牛初乳有提高免疫力、讓寶寶少生病的功效。
而且牛初乳的蛋白質比例偏高，會增加寶寶腎臟負擔，還有可能導致寶寶過敏。
04速生雞
從目前研究結果來看，並沒有可靠依據證明雞肉與兒童性早熟有關係。
我們說的速生雞是快速型白羽肉雞，是良種選育和科學飼餵的結果，和激素沒有關係。們讓孩子少吃炸雞，是因為這種油炸的高熱量食品很容易導致肥胖。
肥胖就容易導致各種健康問題，性早熟也在其中。
05蜂蜜、蜂王漿
蜂王漿中確實有雌激素，但含量太低了，低到不足以對人體產生影響。
蜂蜜製品不會導致性早熟，但這類食物含糖量太高，不宜多吃。而1歲以下寶寶不能食用蜂蜜，因為其中的肉毒桿菌可能引起中毒。
為什麼會產生性早熟情況？
01遺傳：
人體記憶體在與青春發育年齡相關的位點達數百個，大概能解釋7。4%正常人群的青春期發育變異。
02宮內因素：
對宮內生長和青春發育年齡的系統綜述和meta分析研究了不同人群和青春發育年齡之間的關係，納入2366名物件進行的10項研究發現，小於胎齡兒（SGA）女孩的初潮年齡更早，而對男孩無影響。
03營養：
性早熟中分別有38。58%（男）和29。42%（女）合併向心性肥胖。青春期前營養不良的兒童，青春期供給充足營養，可使其趕上正常發育的少女，如果能量和營養素攝入不足，錯過青春期追趕的機會，而導致無法追趕的永久性生長髮育遲緩。
2020 年《中華流行病學雜誌》發表了一項納入 568 人的病例對照研究《深圳市學齡女童膳食模式和性早熟的相關性》， 高熱量高脂飲食是性早熟的危險因素（OR= 1。850，95% CI：1。461～2。342），風險增高近 2 倍。
而平衡膳食模式（OR=0。633，95% CI：0。504～0。769）及高蛋白膳食模式（OR=0。622，95% CI：0。498～0。776）是性早熟的保護因素。
事實上，目前肥胖與性早熟的相關性已經得到越來越多的專家共識，而過量食用高熱量高脂飲食正是兒童肥胖的主要因素之一。
所以保證健康飲食，是延緩性早熟的重要過程。
04環境因素：
一項的佇列研究，納入安徽蚌埠3所小學的997名1-3年級學生，考察了暴力、貧困事件與青春期發育之間的關係，隨訪時間為4年，結果發現，暴力和貧困均可能導致兒童早發育的現象。
現在的孩子都比較早熟，再加上“瘦”=美，這個社會宣傳的審美方向，很多孩子在青春期的時候為了追求所謂的瘦而開始控制其中。
在這提醒大家，在青春期的時候，孩子的體重在正常範圍內就好，要做好積極引導，讓孩子明白，良好的飲食和健康的生活方式才能讓身體健康。
參考文獻：
［1］ #性早熟會影響孩子一生嗎#
［2］ 《7歲女孩長出腋毛、陰毛，就是性早熟嗎？》 醫學界兒科頻道
［3］ 《女孩兒青春期的營養二三事（上）》 中國好營養
［4］ 《女孩兒青春期的營養二三事（下）》中國好營養
［5］ 《“兒童性早熟”到底有什麼危害？這個醫生說清楚了！》醫學界兒童頻道
［6］ 《經常吃雞肉，真的會性早熟嗎？》丁香醫生
［7］ 《中國53萬兒童性早熟：毀掉孩子的不是豆漿和炸雞，而是家長的無知》醫學界兒科
個人介紹：營養師Vivi（朱雨薇），中國首批註冊營養師，海歸營養學碩士，國家一級公共營養師，嬰幼兒輔食專業委員會副主任委員，中國科普作家協會母嬰學組成員，全網粉絲一百萬+，專注傳播國際主流的母嬰育兒、營養食育等科普知識。歡迎在企鵝號和各個平臺關注我呀～
