初春，乍暖還寒時，老人孩子非常易感冒。感冒後有痰在喉嚨咳不出怎麼辦，今天給大家推薦一塊家常的雪梨銀耳冰糖粥。

    現在先了解一下各種食物的作用

：冰糖銀耳梨水具有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效，而且還有預防中暑功效。味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2。C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效；銀耳性平味甘淡，不僅是潤燥滋陰的要品，還是一種含膳食纖維的減肥食品；梨味甘性寒，具有止咳化痰，清熱降火，潤肺去燥的功效。

雪梨銀耳冰糖粥做法：

材料：銀耳（幹）20克，梨200克，冰糖30克。 做法：將水發銀耳剪去根蒂及雜質，洗淨，撕成小片。將雪梨洗淨削去皮，除去核與籽，切成小丁塊。將處理好的銀耳、雪梨一起放入鍋內，加入糖和水1杯，煮約半小時，取出即成。

最後，雪梨、銀耳、冰糖，三品共用具有良好的清熱補肺，止咳化痰之功；尤其適用於老年人肺虛，肺氣腫，肺功能不佳所致胸悶氣短，乾咳無痰或咳痰咯血等症。大家不妨試試看效果怎麼樣，我家孩子感冒後就使用此方，挺管事的。