鄉土散文：逮螞蚱的往事

文：楊曉光

有句俗話：秋後的螞蚱，蹦躂不了幾天了。秋後出花生那幾天，螞蚱大量“上市”，我們抓住有利時機，各顯身手一門心思逮螞蚱。40多年以前，在老家昌黎縣曬甲坨，生產隊組織社員下地出花生，勞動場面十分壯觀，頗具儀式感。全體社員齊出動，男勞力在前面，揮舞著大鐵鎬，一鎬一鎬把花生連同沙土兜出來，婦女社員和孩子們緊隨其後，拾撿遺漏在地裡的花生角。那時收秋不像現在，旋耕機一過，遺落在地裡的糧食無人理會。據調查發現，機械化的糧食收割環節損失非常突出，不要說顆粒歸倉，機收損失率約為5%至8%，有的甚至高達10%。這真是一個令人咂舌的數字。

出花生要頂著露水下地，生產隊長在地頭上一站，往手心吐口唾沫，雙手一搓，握緊了鎬把，一聲喊：起壟了！隨即身先士卒，手起鎬落，先刨出兩鎬的距離“打個樣”，其他社員依次跟進，出花生的隊伍呈斜面往後退著前進，像極了站在不同跑道的長跑運動員。這時，花生秧子上棲息的螞蚱，毫無防備中被挪了窩，驚魂未定地胡亂蹦躂，有的直接蹦到刨花生的人身上。

我們參加勞動的一幫孩子，根本沒心思撿花生，放下手提的籃子，一窩蜂地擁上前，開始捂啊、撲啊、逮啊，沾了露水的螞蚱喪失了多半飛行能力，特別是尖腦袋長身子的大佬扁（學名中華蚱蜢），動作遲緩彈跳力差，哪兒比得上我們小孩們大幅度的彈跳，大螞扁幾乎手到擒來。我們捉螞蚱一開始來者不拒，見什麼逮什麼。逮得多了便有了選擇性，不逮那些彈跳靈活不易捕捉的土螞蚱，還有帶著一股土腥味的水螞蚱、油螞蚱，只對那些肚子鼓鼓滿了籽飛不動的大佬扁情有獨鍾。善飛的青頭愣，倒黴在它俊美的長相上，一個個就像微縮的綠色內燃機火車頭，即便花大力氣也要逮住它，單獨放進瓶子裡，作為在小夥伴中間炫耀顯擺的資本。沒事的時候拿出來，用手捏著螞蚱腿，看它表演“簸簸箕”。嘴裡唸唸有詞：簸簸箕，簸簸箕，你挪挪，我過去。捕捉好飛善跳的螞蚱，需要一定的技巧，要從後面輕輕靠近，用手從螞蚱的頭前罩下，螞蚱一逮一個準，若是從後面撲，螞蚱一竄就飛了，根本逮不住它。

鄉土散文：逮螞蚱的往事

從路邊扯一根帶韌性的谷莠草，把捉到的除了青頭愣之外的其他螞蚱，一隻只地從脖頸處穿起來，不一會就穿成一大串兒，正所謂穿在一條繩上的螞蚱。我們連跑帶顛地過足了逮螞蚱的癮，再回到屬於自己的地壟上，揮動起手中的撓耙撿花生，就權做休息了。收工時，把自己的螞蚱串兒拎在手上，一路晃盪著興沖沖地回家。

逮回的螞蚱撿著小的餵雞，個頭大的螞蚱扔進奶奶做飯的灶坑，埋進餘燼未消的灰堆，再加一把柴，用蒲扇扇出火苗。拿燒火棍扒拉幾個過兒，撿出來彈去灰，頂著熱乎氣剝著吃，可香了。尤其是大肚子佬扁，裡面一罐兒黃橙橙的籽，越嚼越香。饞的旁觀的雞乾瞪眼。

有時逮的大佬扁多了，奶奶便騰出手來幫著拾掇。把螞蚱腦袋一揪，肚腸子就帶出來了，扔給旁邊期待已久的雞。奶奶往熱鍋底兒倒點油，把洗淨的沒腦袋螞扁往鍋裡一放，“滋啦”一聲，一股油煙直竄鼻孔。炸出來的螞蚱色澤鮮豔，油光可鑑，就像剛出鍋的小龍蝦一般。由於事先扽出了屎線，吃起來就不會心有餘悸了。整個螞蚱扔進嘴裡盡情大嚼，放心品嚐來自田野的美味。禍害田裡莊稼、影響收成的一大害蟲，成了人們解饞的滋補品。後來我逛市場，在食品攤點曾買過油炸螞蚱，遺憾的是沒去頭，囫圇個把屎線一起給炸了，一看便知，攤主小時就沒正經吃過螞蚱。讓人沒法擇沒法吃，只好棄之。

如今農民種田用農藥越來越多，野生的螞蚱越來越少，在秋後的田野上、草叢裡，已經難覓螞蚱的蹤影。青頭愣、大佬扁，更是難得一見，所以很少有人逮螞蚱了。近日上網讀到一篇文章，作者描寫他自己下鄉捉到一隻大佬扁，聯想到小時媽媽常捉來給他玩的往事，於是將螞蚱帶回家，作為“禮物”送給八十多歲的老孃。老太太張著沒了牙齒的嘴，笑得很天真。作者感嘆：“那是不老的童心，是80年前的快樂”。讀得我眼裡閃動著淚花。