春天到了，綠色漸漸的佔據了大地，各類的植物悄悄地探出了頭，不管是，農作物還是野菜，都紛紛的露出了它本來的樣子！今天給大家介紹農村野菜中的“4大天王”，因為其營養價值，被稱做長在地裡的鈣片，孩子常吃長得快！

1、薺菜

薺菜是農村非常常見的一種野菜，不僅農村熟悉它，城裡人也很熟悉它。薺菜主要生長在路邊、菜園附近、河邊等，每年到了春天的時候，人們踏春賞景的同時，還會順便挖薺菜，回家包餃子吃。薺菜除了好吃，更為可貴的是它的鈣含量非常高，與鈣片無異，鈣含量達到每100克含鈣量高達420毫克。尤其是女性可以多食用薺菜，能夠用於婦女崩漏，月經過多，或婦女帶下。

2、刺兒菜

它的嫩苗營養價值豐富，根據瞭解，每一百克左右的刺兒菜就有著216毫克的鈣物質，還有別的一些營養元素，豐富且價值高效。刺兒菜還有很不錯的藥用價值，比如拿來涼血以及祛瘀消腫等。它不僅好吃，還可以食療，只不過對於一些脾胃虛寒的人來說，切忌隨意食用。

3、魚腥草

喜歡的人非常喜歡，討厭的人避之不及，這就是魚腥草的現狀，在四川或重慶一帶，很多人喜歡吃折耳根，折耳根就是魚腥草的根部，別看它味道很怪，但是它的營養價值卻要比其他的要高上很多，而且會有利尿清熱的功效，如果你對魚腥味不是很敏感的話，不妨可以嘗試喲。

4、葵菜

它又叫馬蹄菜，又名冬葵，民間稱冬莧菜或滑菜，此菜中國各地有野生，根、花及種子，均可以入藥，而且它的葉片肥大，職業非常的滑，口感更是華南，所以在農村被稱之為“滑菜”，而且含有豐富的維生素c，鈣，粗纖維，氨基酸，胡蘿蔔等營養物質，還被稱為“補鈣王”，用它和雞蛋一起來炒做餅吃，不僅美味，而且還非常的補鈣。