我認為世間唯美食不可辜負，能品嚐到直擊心靈的各種無上美味更是人生的一大幸事，因此發現美食、品嚐美食、製作美食和分享美食是我人生的一大樂事。今天我又來和大家分享美食啦！

三月，多給孩子吃這菜，增進骨骼生長和大腦發育，比喝牛奶強多了

從春節放假到現在，我已經宅在家裡快兩個月了，因為比較空閒，作為吃貨的我就經常搗鼓一些好吃的，還研究一下怎麼吃才又營養，吃什麼又有什麼作用，所以關於美食的知識和廚藝雖然說沒有突飛猛進，不過也達到了一個新的高度，受到了家裡人一致的肯定。最近看到家裡的小孩都在認認真真地上網了，好好得學習，因此也摸索做什麼給孩子吃才最合適，於是發現了一個孩子非常愛吃，而且有利於孩子身體和大腦發育的菜，這道菜就是油豆腐燜雞翅。

油豆腐含有非常豐富的優質蛋白質、氨基酸、鈣、鐵和磷脂等營養成分，能夠補充小孩生長髮育所需的營養，催進骨骼的生長使個子長得高。另外，油豆腐含有的亞油酸也非常豐富，有利於大腦和神經的生長髮育。雞翅的營養也豐富，並且孩子非常愛吃，所以用油豆腐和雞翅做的油豆腐燜雞翅不僅能增進骨骼生長和大腦發育，勝過喝牛奶，還是一款很受孩子歡迎美食。下面我就來分享這道油豆腐燜雞翅的詳細做法。

【油豆腐燜雞翅】

所需食材：油豆腐6個，雞中翅5個，食用油適量，食用鹽適量，生抽適量。

烹飪方法：

第一步：準備好製作油豆腐燜雞翅所需的全部食材，其中雞中翅清洗乾淨，瀝乾水分備用；油豆腐放在清水中浸泡10分鐘，然後對半切開備用，注意油豆腐浸泡和對半切開都是為了使後面燜的時候更容易入味。

第二步：炒鍋清洗乾淨，擦乾水分，倒入適量的食用鹽燒熱，然後倒入已瀝乾水分後的雞中翅，開小火煎至雞皮出油。

第三步：向鍋中倒入油豆腐，加入適量的清水，轉成大火煮。

第四步：水煮開後，向鍋中倒入適量的生抽，加入適量的食用鹽，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，轉中火燜。

第五步：燜煮10分鐘，油豆腐就已經煮軟，浸泡滿湯汁了，雞翅也入味了，油豆腐燜雞翅就做好了。

第六步：將做好的油豆腐燜雞翅剷出裝碟上桌，就可以食用了。

我是美味直擊心靈，願和大家分享能直擊心靈的各種無上美味，不負世間的美食。如果大家喜歡我的分享，歡迎關注“美味直擊心靈”，感謝大家的點贊、收藏、評論和轉發。