在我國有許多天然河湖生產大量的魚類，在我國最出名的無非就是江南蘇州的陽澄湖，還有就是東北的查干湖。陽澄湖的大閘蟹和查干湖的胖頭魚都是現在市場上口碑很好的海鮮類產品。而且這種海鮮在每年特定的時候都會出來，像陽澄湖的大閘蟹就是在每年9月中旬到12月是最肥最鮮的時候，而東北查干湖的胖頭魚，則是冬季到來的時候，產量又多，個頭又大。

其實像一個淡水湖中湖中的水是不流動的，那為何東北查干湖的魚為何越撈越多？漁民憤怒：你看看這群人都幹了些啥。按理說魚應該是越撈越少才對，為何會越撈越多呢？難道他們的生長速度就這麼快嗎？其實自從東北查干湖的魚火了之後，越來越多的商人來到這裡捕撈魚，甚至還專門拍攝了一檔大型的節目，讓所有人來這裡比賽，看誰撈的魚大。

慢慢的這裡的商業化氣息就越加的濃厚，其實很多人都不是茶跟狐狸自身自長的魚，反而是在冬季之前從別的地方拿來魚放進查干湖的，這樣一來冬季來捕撈的話，就多了。商人在利益的誘惑之下，就幹起了這樣的事情，如果不是查干湖裡面生長起來的魚，口感個頭都會差很多，只是徒有查干湖胖頭魚的名號罷了！

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