哪款輔食適合當寶寶的主食或加餐零食，且還能鍛鍊抓握能力？鬆餅再適合不過了。最近好幾位媽媽在後臺詢問鬆餅的製作教程，今天斌姐就來給大家推薦一款橙香鬆餅食譜教程，適合10個月以上寶寶食用（具體適合年齡根據自己孩子咀嚼和吞嚥能力安排，鬆餅粉可用低筋麵粉代替），大寶寶們可以和媽媽一起來製作哦，快快學起來吧！

（注：確保寶寶對文中所提及的食材不過敏；根據寶寶年齡段處理食材大小；1歲以下適當調整糖鹽等調味品的使用量。）

分享人｜好ma

營養師點評：

今天的鬆餅用橙汁代替了牛奶，口感非常贊，爸媽們可以根據寶寶的口味替換不同的果汁。

對於果汁的新增，斌姐在之前的文章中也和大家科普過，這裡再來和大家複習一下。

果汁可以代替水果嗎？

水果在榨成果汁的過程中損失掉大量的纖維素、部分維生素和礦物質，而且因為營養成分在空氣中的暴露面積大，易被氧化，從而造成營養流失；並且果汁口味好，寶寶喝慣了果汁就很容易拒絕白開水。另外，果汁不需要咀嚼，不能鍛鍊寶寶的咀嚼能力；同時，糖類等成分經過濃縮，寶寶很輕鬆就能喝很多，容易造成兒童肥胖和齲齒，因此不推薦給寶寶經常喝果汁和其他甜飲料。

水果能代替蔬菜嗎？

蔬菜的品種遠多於水果，而且多數蔬菜（特別是深色蔬菜）的維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質的含量高於水果，比如葉酸、色素等等，其營養價值不容忽視。為了既能避免食品安全問題又能多保留蔬菜的營養，建議蔬菜焯水或者蒸熟後打成泥、切成碎或者段，根據寶寶的咀嚼能力做成相應性狀給寶寶食用。

你有拿手菜想曬一曬嗎？

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作者簡介：兒童營養師王斌，國家二級公共營養師、國家高階營養講師。擅於將醫學與現代營養知識相結合，專注於母嬰營養健康領域，手把手教你科學餵養孩子！