你知道嗎？

脂肪肝發病率越來越高，近10年發病率從15？升至30？佔所有肝臟疾病50？已經超出乙肝患者的數量。

脂肪肝可以引起肝纖維化、肝硬化和肝癌，也常常伴隨肥胖和代謝綜合徵，如糖尿病、高血壓、高血脂，也是腫瘤發病的危險因素！

說起脂肪肝，有很多人認為這是胖子的專利，特別是平時喜歡吃大魚大肉的人才會得的病，但實際上，一些長期吃素的人，並不會因為沒有吃葷菜而避免患上脂肪肝，相反，許多素食主義者常會患有不同程度的脂肪肝，這讓很多人感到不解，為什麼吃素食也會患病呢？下面一起來看看，素食者也會患脂肪肝的原因。

什麼是脂肪肝？

脂肪肝（fatty liver）是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變，是一種常見的肝臟病理改變，而非一種獨立的疾病。

正常人肝組織中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和膽固醇等，其重量約為肝重量的3？5？如果肝內脂肪蓄積太多，超過肝重量的5？在組織學上肝細胞50？上有脂肪變性時，就可稱為脂肪肝。

哪些人容易得脂肪肝

● 肥胖或者腹型肥胖。BMI>24超重，>28肥胖， 腹圍>85cm（女性）或>90cm（男性）。

● 不合理的膳食結果（高脂肪、高熱量的飲食）。

● 不良飲食習慣（愛吃甜食、愛喝可樂等含糖飲料、葷菜，常吃夜宵）。

● 多坐少動、缺少運動。

● 酒精量過大。

● 常常熬夜、睡眠不足。

● 合併糖尿病、高血脂、高血壓等代謝病， 或者長期服用抗精神病，激素等藥物。

PS：BMI是體質指數 體重kg？身高m2 18。5-23。9正常，>=24超重，>=28肥胖，大於30重度肥胖。

為啥吃素還會得脂肪肝？

好多人認為：既然吃好多的肉類、糖類容易得脂肪肝，那乾脆今後完全吃素食算了。其實，如不攝入膽固醇相關成分，人體肝臟也照樣夜以繼日地加工合成膽固醇。而且，“全吃素食，不動葷腥”還有可能造成營養不良性脂肪肝。

不吃肥肉，少吃油就不會得脂肪肝了？

實際上不僅動物脂肪（肥肉）和植物油會轉化為體內脂肪，而且食物和澱粉在肝內也可以透過一系列的生化反應，轉化為脂肪。當這些物質過剩，超過代謝的需要，就會變成脂肪在體內儲存，形成脂肪肝。

所以，無論是否吃素，都不能真正的避免脂肪肝，那我們需要怎麼做？

以下請牢記

1。合理膳食（不能只吃肉或者只吃菜呀！）

每日三餐膳食要調配合理，做到粗細搭配營養平衡，足量的蛋白質能清除肝內脂肪。

2。適當運動（動起來！燃燒你的卡路里~）

每天堅持體育鍛煉，可視自己體質選擇適宜的運動專案，如慢跑打乒乓球羽毛球等運動。要從小運動量開始循序漸進逐步達到適當的運動量，以加強體內脂肪的消耗。

3。慎用藥物（是藥三分毒，千萬要小心！）

任何藥物進入體內都要經過肝臟解毒，在選用藥物時更要慎重，謹防藥物的毒副作用，特別對肝臟有損害的藥物絕對不能用，避免進一步加重肝臟的損害。

4。心情要開朗（生氣傷肝！莫生氣！）

不暴怒，少氣惱，注意勞逸結合等也是相當重要的。

5。 定期體檢（脂肪肝是可逆的，關鍵是要及時！）

很多人在脂肪肝初期都沒有什麼特殊症狀，及時發現，找出原因，及時干預，對自己負責！