“魚販真的會給水裡加柴油嗎？”其實我們可以先不確定它的真偽，先看一看把柴油加在水裡會出現什麼情況。

首先當柴油接觸到水後，由於柴油的比重比水輕，那麼它就會漂浮於水面，迅速形成一層油膜。這種油膜不透明，很容易就看得見，而且柴油可能還會散發出，刺激性的氣味。那麼你作為消費者，看到這樣的情況，你會願意購買嗎？要是我肯定就不會買，那麼即然沒有人購買，魚販這樣做的意義何在呢？

有人可能會說，魚販往水裡加柴油，是為了讓魚保持鮮活。很顯然這種說法是毫無道理的，我們知道，魚類的生存離不開氧氣，而水中的氧氣是有限的，那麼要想使水中的氧氣，能滿足魚類的需求，那麼就需要空氣中的氧氣與水體中的二氧化碳，不斷的進行交換，而當我們加入的柴油形成油膜後，油膜就會阻斷水體與空氣的氧氣交換。那麼這樣做的後果就可想而知了。另外，柴油是有毒的，加入水中如果過多，會直接導致魚死亡。顯然魚販往水裡加柴油，是為讓魚保持鮮活這種說法，是沒有科學根據的。

魚販往水裡加柴油這一說法，可能來源於有的人吃到了有柴油味（或煤油味）的魚，而臆想出來的。事實上，有柴油味的魚，可能也與柴油本身的關係大。而魚產生柴油味的原因，只是養魚的水體受到了汙染後形成的。水體被汙染後，大量的有害物質就會在魚體記憶體積，由於這些有害物質存積，魚類為了生存，本身就會出現各應激性的反應，從而泌出一些物質來，對抗這些有害物質。當然由於這個原因，魚肉的味道可能就會發生改變。從而形成了類似柴油味的味道。由於現在很多水體被汙染了，所以也容易買到這種具有柴油味的魚。

不過隨著微型增氧泵，在魚販中的廣泛使用，往水裡加動物油脂的情況，我倒是真見過。因為在使用增氧泵時，由於水體中混入的魚體黏液較多，這就可能使水面漂浮大量的氣泡，從而使消費無法，直觀的看到水體中魚的情況，而加一點動物油脂輕輕攪動一下，這些泡沫就會散去。當然動物油脂遇水一般不會擴散太快，即使擴散也不會形成油膜，只有些許的油花而已。而且其又無異味，這跟加入柴油形成的油膜，完全是兩個不同的概念。

當然可能有人吃到了有柴油味的魚，就懷疑魚販往水裡添加了柴油。而且可能也有人也看到了魚販賣魚的水裡，不但有油花，而且魚吃起來也有柴油味，但也不能證明別人往水裡加的就是柴油，說不定人家只是新增的動物油脂，而所賣的魚，只是受到了汙染的原故，才有那種味道。也許你真的是冤枉別人了。