文|福林媽咪

還記得我媽說我小時候開始能吃東西的時候，就餵我喝米油，沒過幾天就開始給我蒸蛋羹吃，說我特別能吃，一次蒸一個雞蛋，我能吃一多半、斷奶斷的早，所以有段時間我的飯幾乎都是雞蛋羹……

我現在特別感慨和慶幸，得虧我小時候不是蛋白過敏，不然我得進幾次醫院啊……

直到現在，還有家長一給孩子做輔食，就是拿個雞蛋開啟澆點水打散，然後隔水蒸，之後一勺一勺餵給孩子，很省事兒。

但實際上，雞蛋雖營養價值豐富，可這樣給寶寶吃雞蛋，未必是最佳選擇。

寶寶吃雞蛋的8個禁忌，很多寶媽不知道，看看你有沒有踩坑

①只吃雞蛋羹不宜作為寶寶輔食

一頓飯只吃雞蛋羹，實際不科學，如果你想讓孩子更健康，飲食要搭配著來。

我們的身體需要各種營養來提供能量，維持器官運作。雖然蛋白質本身是孩子生長髮育的基礎，但對於嬰幼兒來講只攝入蛋白質並不合適，因為嬰幼兒更容易從碳水化合物中獲得能量。

因此，在給寶寶吃蛋羹的同時，最好新增一些碳水化合物，以此來增加蛋白質的利用率，比如同米粉或者粥同食。

②蛋黃不要新增過早，更不應該作為第一次輔食

寶寶新增要循序漸進，最開始都是從加鐵米粉開始的，之後再由稀到稠，由糊到顆粒。

所以蛋黃不著急加，而且也怕過早讓寶寶吃蛋黃，寶寶腸胃不能適應。因為蛋黃中雖然含有鐵，可這當中的鐵並不容易被人體吸收。

蛋黃中的鐵吸收率僅有3？比瘦肉、動物內臟當中的鐵難吸收多了。

所以，蛋黃易過早新增，而且蛋黃也是常見的過敏源之一。

蛋黃建議在寶寶8個月的時候再開始嘗試，最開始要把蛋黃碾碎哦，碾碎後可以攪在米糊爛粥裡讓寶寶吃。

③寶寶1歲前最好不要嘗試蛋白

蛋白也是常見過敏原之一，而且在食物過敏人群中佔的比重還不算小，為了保險起見，最好在寶寶1歲的時候再開始嘗試全蛋。

其實蛋白之所以致過敏機率高，是因為蛋白中的蛋白質是白蛋白，分子小，而寶寶的腸壁很薄，因此，進入胃腸道後，白蛋白很容易穿透腸壁，直接進入寶寶的血液當中，出現一些列過敏症狀，比如溼疹、蕁麻疹，還有呼吸困難等。

所以，最好緩一緩，讓寶寶的消化系統再完善一些之後再吃。

④寶寶不宜吃過多雞蛋

雞蛋營養豐富，但不是吃得越多越好。

對於嬰幼兒來講，他們的消化系統發育還不完善，給寶寶吃太多的雞蛋，寶寶自身消化能力跟不上，就特別容易導致寶寶消化不良。而且雞蛋本身就是容易產生脹氣的食物，對於消化能力弱的嬰幼兒來講，就更容易脹氣，引起腸胃不適。

建議：剛開始吃蛋黃的時候，1/4個蛋黃碾碎即可，以後逐漸緩慢加量。

孩子1-2歲的時候，每天吃1-1。5個雞蛋即可，這就可以滿足每天40克蛋白質的基本需求啦，過多沒必要。

⑤開水衝雞蛋最好不要給寶寶吃

衝雞蛋比蒸蛋羹更省事，但是省事的同時，你可能給孩子灌下去一個不熟的雞蛋。

僅用開水衝一下，並不能把雞蛋中的寄生蟲卵以及細菌完全燙死，然後讓寶寶喝下。

這很可能讓寶寶感染“傷寒沙門氏菌”以及“腸炎沙門氏菌”，讓寶寶傷寒或者出現腸炎的情況。

還有一些地方的偏方，寶寶咳嗽吃個生雞蛋，殊不知這都可能讓寶寶發生感染或出現急性食物中毒。

吃雞蛋一定得是熟的，蒸雞蛋最容易熟透，煮雞蛋可能就需要點火候了。

⑥煎雞蛋不適合給孩子吃

其實我最好的吃雞蛋方式就是煎雞蛋了，但是對孩子來說不合適，且不說脂肪含量高這回事，煎雞蛋煎不好容易糊，糊掉的地方還會失去營養價值，成年人也最好少吃蒸雞蛋，選擇更健康的烹飪方式。

⑦發燒不適合吃雞蛋

這個可能很多家長並不知道。吃雞蛋會讓身體產生更多的熱量，而寶寶發燒的時候本來體內熱量就高，雞蛋只會增加熱量，讓寶寶退燒變慢，康復變慢。

⑧有問題的雞蛋不要吃

像是表面發黴的、蛋殼裂開的、蛋黃是散的、氣味是臭的、毛雞蛋等，都不要給娃吃，這些蛋都是有問題的。

可能有人會來抬槓，說哪有那麼多限制，你小時候那麼早開始吃不也是沒事兒嗎？

怎麼說呢？雞蛋過敏並不是大機率發生的狀況，但是帶孩子，就要儘可能避開一切不利於孩子生長髮育的因素，以前不知道，孩子順利長大了，那只是運氣好，因為那個年代，因為這些錯誤餵養導致孩子出問題的，訊息傳播並不快。所以你無從得知。

雖然發生在別人身上是小機率問題，可一旦發生在自己孩子的身上，那機率就是100？所以小心駛得萬年船，科學餵養不會錯。