當人們提到大唐的美女時，首先想到的大概是“梨花帶雨，豐腴豔美”的楊貴妃吧，當提到大唐審美時，應會脫口而出“以胖為美”，如果留意觀察唐代繪畫、雕塑、陶俑及各類藝術作品所表現的女性形象，給人最突出的印象一定是“豐肥濃麗”。

初唐：瓊容纖腰弄明月

唐代社會風氣開放而有北朝尚武遺風，對女子的禁錮和約束也比較少，女性外出活動較多，常參加騎射一類的活動，因而體質健壯，身姿英挺。而這樣的社會風氣也決定了社會的審美風尚。此為三也。以上三種因素的綜合作用，孕育了新的時代風貌。而這種審美觀念所體現的是一種力量型的、開放相容的文化視野，是時代風貌的一種透射。

盛唐：豐腴豔美出芙蓉

中唐：素女腰支輕若燕

“漁陽鼙鼓動地來，驚破霓裳羽衣舞”，安史之亂是唐代社會的轉折點，它打破了太平盛世，也擊垮了唐人的自信與豪邁，人們的審美心理也發生了極大的扭轉。就女性審美觀而言，纖瘦輕盈又逐漸取代了豐肥穠麗，成為流行時尚。在中唐，女性在體態上也呈現出了這一特定時期的特點，那就是纖瘦。但這一時期的纖瘦不同於唐初乃至六朝的纖瘦羸弱，不勝羅綺，而是瘦勁輕盈。章孝標在《柘枝》一詩中言道：”柘枝初出鼓聲招，花鈿羅衫聳細腰。“鮑溶在《霓裳羽衣舞》亦云“素女腰支輕若燕”，元稹在《和樂天示楊瓊》也寫道：”腰身瘦小歌圓緊“，白居易的”櫻桃樊素口，楊柳小蠻腰。“亦廣為傳頌。由此可見，在中唐，”纖瘦輕盈“取代了‘穠麗豐腴’‘成為了社會審美觀念的主流。而這種審美觀念的轉變也是大唐由盛轉衰的對映與寫照。

晚唐：凝腰憑欄倚風軟

在晚唐，素肌纖弱，不勝羅綺似乎越來越來成為美人的標誌。當談及唐朝”以胖為美“的觀念時，我認為更多的是一種對盛唐的懷念與傾慕。以盛唐一時的風尚來代表整個大唐，其所蘊涵的也有對盛唐氣象的恢宏闊大實為中華文明發展史上一顆璀璨明珠的讚賞與誇耀。綜上所述，人常說的唐人“以胖為美”並不是指唐代將近三百年的整體狀況，而僅僅指盛唐時期的女性審美觀，然縱觀大唐王朝，從大的方面看，人們的女性審美觀經歷了由以纖瘦為美到以胖為美，再回到以纖瘦為美的過程，其中“以胖為美”最能代表唐代特色，所以被人們口口相傳直至今天。