桂花，辛，溫。桂花泡水是中醫上養生的一種方法，桂花屬於中藥的一種，主治化痰，散瘀。治痰飲嘲咳，腸風血痢，疝瘕，牙痛，口臭。在《本草匯言》中記載：“散冷氣，消瘀血，止腸風血痢。凡患陰寒冷氣，瘕疝奔豚，腹內一切冷病，蒸熱布裹熨之。‘’

中醫解析：桂花

祛口臭，緩解牙痛

桂花有生津化濁、避臭化痰之效，併為闢穢破除口臭佳品。桂花除口臭，與其所含豐富的芳香物質有關，如Y-癸酸內酯、α-紫羅蘭酮、β-紫羅蘭酮、反-芳樟醇氧化物、顧-芳樟醇氧化物、芳樟醇等。是醒脾開胃、疏肝理氣的中藥。常用於緩解咽乾口燥、口臭、牙痛等症，泡桂花茶也有相同的作用。

抑制幽門螺旋桿菌

桂花性溫、味辛，很多胃病患者到了冬季就會出現冷痛的感覺，喝點桂花，就能夠很好地緩解症狀。桂花馨香，還有抑制幽門螺桿菌細菌的功效。

暖胃

桂花一般在9~10月開花，這個時候的桂花營養也最豐富。有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的功效，對食慾不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效，暖胃養胃效果比較好。

針對於養胃，在《本草綱目》中也有很多不同的方子用來養護胃，例如桂花和百結搭配，製成的百結葉桂花茶

相比現在人單獨用桂花泡水或者煮湯喝，搭配其他的成分之後不僅養胃的作用更好、見效更快，而且成分之間相互作用，可以避免不良反應。下面就是具體的做法，有需要的可以跟著做

百結葉5克，桂花6克，用紅茶的製作工藝製作，一起水煮大約10分鐘即可，當然，也可以到藥店或者其他地方買一些成品，開水泡著喝的那些也更加方便一些。每天喝一次，養胃的作用很好。

百結葉桂花茶有暖胃養胃的作用，能夠預防胃病。在百桂花茶裡面加入百結，能夠起到很好的溫中散寒，暖胃止痛的作用。對於胃寒胃痛的患者可適當飲用百結葉桂花茶來保健。百結葉桂花茶也非常適合老年人飲用。長期喝百結葉桂花茶可以暖胃止痛，溫中散寒，對食慾不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定的療效。