現如今我國的溫飽問題因為袁隆平的雜交水稻得到了改善，如今的中國不僅地大物博，善於發現美味的中國人還發明出了不少新奇的美食，但是在古代封建社會，雖然如今的很多保護動植物在那個時候都是允許吃的，但是古代人民依舊要為自己的溫飽發愁，因為古代是真正的靠天吃飯的，一旦遭到了蝗蟲、洪水、乾旱等自然災害，這些農民就沒有什麼辦法了。

在古代時期，我們是不能每天都有白米飯吃的，很多人會選擇一些更加能夠填飽肚子的食物，就比如我們非常熟悉的紅薯，紅薯富含膳食纖維、澱粉，可以有效的解決農民的吃不飽的問題，但是紅薯也不是我國土生土長的植物，我們要感謝一個名叫陳振龍的福建富商，這是他冒死從國外偷回一根藤，才能讓中國的人民解決了溫飽問題。

陳振龍是福建的一個商人，在明朝晚期的時候與其他人一樣到國外經商，在西班牙的時候他發現了一種美食，那就是紅薯，紅薯適應能力極強，而且一根藤上面能夠有很多果子，無論紅薯是生的還是做熟的都是非常的美味，陳振龍想到了當時國內受苦受餓的老百姓們，希望能夠將這根藤帶回國。

雖然當時西班牙的檢視十分的嚴格，但是陳振龍還是將其綁在了繩索之中放入海偷偷地帶回了國，這根藤在中國適應的非常好，並且得到了廣泛的種植，當時明朝的人口比之前增長了3億左右。

在清朝的乾隆時期，紅薯還得到了當時的皇帝乾隆的大力誇獎，陳振龍這件事情至今都被人們紀念，陳振龍也因此被稱為甘薯之父，人們還建造了“先薯亭”用來紀念它的所作所為。