不用烤箱，蒸一蒸就很軟糯好吃的糯米糕，糯唧唧的，吃一回就愛上

零失敗，一次就能成功的蒸米糕，好吃到轉圈圈，家中有鍋的都能做

軟軟的糯食，不少朋友喜歡，尤其是女性朋友和孩子。近來大家都在做一種用糯米粉來做的美食，蒸米糕。它與傳統的年糕相比，做起來更簡單，也更省事，可以說是零失敗。可以變化的味道也多，有的朋友加雞蛋，有的朋友加水，有的朋友用黑糖，還有的朋友加入各種果乾，一個配料的改變，就會給您帶來不用的味覺體驗。

今天我就與大家分享一個最簡單的牛奶桂花紅棗蒸米糕，用到的食材都是我們日常家中常備的，味道清新淡雅，既有紅棗的香氣，又有牛奶的奶香味，還有桂花的香氣。用糯唧唧來這個很有趣的詞來形容它，我也覺得是非常的恰當。

這個糯米糕不用烤箱，您家裡只有鍋就能做，無論是用電或者用燃氣的。做法簡單，只需將食材按照配比，用一兩分鐘的時間準備和攪拌即可，零食敗，保您一次就能做成功。下面我就把做法分享給大家。

所用食材：

糯米粉150克 玉米澱粉20克 牛奶200克 棗3顆，糖15克 糖桂花 黑芝麻適量

具體做法：

1先將糯米粉、玉米澱粉、牛奶放在容器中，充分攪拌均勻。

2用網篩對調好的麵糊進行過篩，建議過篩兩次，如果有沒有攪拌均勻的，可以藉助勺子壓一下。

4取模具六個刷上一層食用油。您也可以直接用油紙杯、矽膠模或者其它容器。然後將過篩後的麵糊倒入模具中。

5蒸鍋提前將水燒開，紅棗洗淨切成小丁備用。將裝好的麵糊的模具放入蒸鍋中，然後放點紅棗丁和黑芝麻。

6蓋上鍋蓋，大火蒸制，蒸二十分鐘。我用這個稻田白鷺腸粉機蒸汽足，上汽快，可以設定蒸制時間，鍋體裝水的容量大，長時間蒸制也不怕乾鍋，非常不錯。

7時間到，開啟鍋蓋。二十分鐘的時間足夠了。開蓋後，糯米糕還會略微回縮一點。

8淋上點糖桂花，味道更甜更香！

熱吃涼吃味道都佳 ，不過建議腸胃不好的朋友，溫熱時食用為佳！保您吃一次就忘不了！

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