家庭的飲食結構和習慣是否科學合理對正在長身體的孩子來說是有決定性作用的。家裡的孩子剛剛10歲體重已經達到了100斤成了一個“小胖墩”。父母白天都要上班家裡的飯菜基本都是奶奶做的奶奶對孫子是標準的“隔代親”孩子吃的再多也總嫌少一天三頓精心製作還專門做孩子喜歡吃的飯菜完全不講究合理搭配吃的孩子的體重完全控制不住直線上升。曬一下家裡一頓普通的午餐看看我家兒子是如何一天天變胖的。

雞塊燉土豆

兒子吃米飯喜歡“澆湯”用湯汁拌著米飯吃所以每頓必然會做一道湯汁濃郁下飯的葷菜雞肉是奶奶去菜市場買的土雞老式的傳統做法土豆綿軟雞肉酥爛噴香孩子最喜歡的一道菜一個人吃了小半碗骨頭都堆的老高。

花椒葉炒臘肉

臘肉用的是湖北臘肉因為孩子不喜歡吃有煙燻味的臘肉專門託人買來的這種臘肉更類似於鹹肉搭配花椒葉切成薄片炒一炒香而不膩很是解饞。

滷鴨翅膀、脖子

街上賣的滷鴨之類的太辣孩子想吃但又怕辣奶奶就專門做的五香味的滷鴨翅膀、脖子一次做很多放冰箱裡凍著吃的時候拿出來加熱給孩子解饞。

雞蛋炒豆腐

雞蛋和豆腐也算得上是絕配了這樣的菜我是比較喜歡的好吃又健康而且也很下飯餐桌上多一些這樣的菜就好了。

蒸粉腸

這道菜可不一般別看外觀看著不怎麼樣其實很費功夫需要將生大腸清洗乾淨按照比例加入花生、木耳、瘦肉、紅薯粉等食材做成的餡料放入蒸鍋中蒸熟後才能上桌味道做的淡一些吃的時候可以搭配生抽、香油做成的料汁當成蘸料。

五香酒糟魚

這種魚的做法也是相當費時間需要將魚清洗乾淨後過油鍋完全炸透然後加上鹽、糖、酒、醋等調味料燜煮兩三個小時後大火收汁才能做成肉香骨酥不腥不膩味道香甜濃郁是很不錯的下酒菜。

清炒油菜

油菜就是能開黃花壓菜籽油的那種油菜是孩子難得愛吃的一種蔬菜但只有春季才有奶奶專門在自己小菜園子裡種了一小片開花之前全部收穫、焯水、凍冰箱大約能有十多斤的樣子足夠吃上很久了。油菜自帶特別好聞的清香幾乎什麼都不用放吃著就挺香。

——老井說——

這是家裡一頓普通的中午飯孩子放學回來也比較餓每次都會吃的很多攝入的肉類、油脂都是比較多的營養過剩其實並不利於孩子的生長和父母也交涉了很多次但總是答覆說孩子正在長個子呢等長起來後就不胖了現在吃的都是給以後長個子積蓄能量。而我們只是想讓孩子獲得正常所需的營養均衡營養才更健康況且長得胖就會導致運動量減少並不利於孩子長個子。兩代人對待孩子如何飲食的態度截然不同也不知道究竟誰對誰錯。#春日茶話會#

我是市井覓食記與世界交手多年依然光彩依舊興致盎然喜歡專注吃喝玩樂市井小事每日更新菜譜和美食趣聞關注我享受美食不迷路。