愛伊米

6月,7天晚餐不將就,葷素搭配營養均衡,再忙也要好好吃飯

我曬晚餐已經一年多了,很多小夥伴說我家晚餐太清淡,是給老人吃的,也有的說,不適合孩子吃,不辣也不油膩,沒有大魚大肉,更沒有擺滿桌子,每天就兩三個菜,還沒有湯,哈,說的很真實。有一點是我家沒有老人,也沒有發育期上學的孩子,因此,家人習慣了吃清淡晚餐,我也是屬於經常輕斷食者,閨女偶爾在家吃,晚餐就老公吃的多些,自然飯菜份量都做的少,要不就要吃剩菜了。

但是,也有小夥伴留言,說我家晚餐很好,原話就是這樣說的,我複製貼上過來了:“沒有大魚大肉,簡簡單單,這才是平凡而又美好的小生活”。看的我很高感動,終於有和我一樣的觀點了。謝謝你喜歡!

這是我家一週的晚餐,看看有你家喜歡吃的嗎?

週一晚餐

主食:米飯+麵條

菜:爆炒莧菜+菊花菜炒豆皮

水果:蜜瓜

爆炒莧菜。加了大蒜片一起爆炒出來,啥調味品不用加,就鮮美無比,多吃好處多多,補血又補鐵。

菊花菜炒豆皮,先大火爆炒菊花菜,多翻炒幾下變軟,加豆皮翻炒幾下,加鹽翻炒均勻,加點雞精翻炒均勻出鍋即可

麵條和米飯是我和老公的主食,雖然是素菜,但鮮美好吃,還有餐後水果,真不錯。

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週二晚餐

主食:西紅柿雞蛋撈麵

這是我閨女很愛吃的一種麵條,用西紅柿和雞蛋做成湯汁,加上黃瓜絲,大蒜泥和芝麻醬,澆在麵條上面,拌一拌,就是撈麵了,鮮美又好吃。

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週三晚餐

主食:米飯+麵條

菜:爆炒花菜+蒜薹炒臘肉豆皮

爆炒花菜,熱鍋涼油下辣椒炒出香味,下花菜大火爆炒,加生抽和鹽翻炒均勻,加點雞精翻炒以後出鍋了。

蒜薹炒臘肉,炒好以後,加剩菜豆皮炒出來,蒜香味濃真好吃。

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週四晚餐

主食:米飯

流食:西紅柿雞蛋湯

菜:蒜薹炒臘肉+青菜炒豆皮

比較喜歡吃臘肉炒蒜薹,因為煙燻臘肉比較香濃,煮熟以後,和誰搭配炒都好吃,先把蒜薹炒出蒜香味,再下臘肉翻炒均勻,加少許鹽翻炒出臘肉香味,就可以出鍋了。

豆皮比較好炒了,先炒出青菜的鮮美,再加豆皮炒出來,加鹽和生抽都可以,炒出香味就出鍋了,葷素搭配的晚餐可以嗎?

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週五晚餐

主食:米飯

菜:蒜薹炒魷魚花+辣椒炒花菜

我和老公的晚餐,蒜薹炒魷魚花,是我的大愛,簡單又好吃,有蒜薹的爽口,魷魚花的開胃爽脆,搭配米飯吃真不錯,菜譜已經發布了,喜歡的小夥伴們,可以去這個賬號搜尋看看喲。

花菜,我炒從不焯水,老是認為,焯水以後的花菜再次下鍋爆炒不香濃,不爽口脆嫩,不如直接大火爆炒出來好吃,香味濃郁。

簡簡單單的晚餐就好了,難道晚餐必須有大魚大肉嗎?現在生活水平都提高了,又不是吃不起,是怕吃太好,對健康不利。

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週六晚餐

主食:蕎麥麵條+米飯

菜:四季豆炒臘肉+爆炒茼蒿

臘肉炒豆角是我老公想吃的,就做了米飯搭配,吃起來比較香濃可口,我想吃蕎麥麵條就煮了一碗,炒了茼蒿,加了幾片大蒜,鮮美可口又脆嫩,一人一菜一主食,這

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周天晚餐

主食:米飯

菜:紅燒肉燉粉條+燻大鵝

紅燒肉是午餐剩下的,我就用粉條一起再次燉出來,加點青菜一起,看著葷素搭配,和勁道香濃的粉條,在搭配一米飯起吃,真是不油膩又入口即化的好吃。把剩菜變美味,這是我一慣的做法,烹飪可是創意創意樂園喲!

燻大鵝,也是午餐剩下的,不用再次加熱了。直接吃,勁道又可口。

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簡簡單單的一週晚餐,沒有大魚大肉的油膩,也沒有豐盛的海鮮大餐擺滿桌,就是一家三口清淡的家常晚餐,營養不缺,美味不少,難道這樣吃就是窮人嗎?

跟著可可做飯菜,給家人一份關愛,一份健康保障卡!

可可的美食,最關心的事就是家人的一日三餐,最大的愛好是創意各種美食。食譜只是分享自己製作美食的過程,不是唯一的標準。每日分享好吃好玩的,關注我,享受美食不迷路!