Hello，大家好我是燦燦小吃貨，今天帶大家做京醬肉絲~有沒有和我一樣的，是個小吃貨的呀？

材料準備好，那我們開始吧~

第一步，把裡脊肉，順著肉的紋路切成絲狀，一條一條的，盛在碗裡，打一個雞蛋，放少量的鹽，料酒，生抽，攪拌醃一會兒。

第二步，不豆皮清洗一下，在熱水裡焯一下（目的是去除豆腥味）。然後再在冷水裡過一下，切成大小合適的方形。

第四步，起鍋燒油，油溫五六成熱的時候，放醃好的裡脊肉絲，迅速滑開肉絲，盛出。

第五步，另起鍋燒油，放入適量的甜麵醬，攪拌，放上剛才炒好的肉絲，加點綿白糖。翻炒幾下，盛盤裡。

第六步，擺上切好的豆皮，蔥絲，再一點點香菜做點綴~哇，大功告成了，開始美味吧~

抽空給家人，給孩子做一道美食，孩子吃的開心，家人過得也開心！

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