導讀：人稱“蛇頭子”，外形嚇人，曾是民間“蛇傷剋星”，見到要珍惜

以前的時候，農村地區的野菜只是人們果腹的一種食材。當時物質匱乏，很多家庭的糧食都不富裕，只能搭配一些野菜用來煮粥。可以說60後70後的長輩小時候一定喝過野菜粥。以前野菜粥可以說窮苦家庭的標配，不過如今野菜粥卻成了一種特殊的養生美食。農村地區的野生植物有很多，野菜最受人們的歡迎，比如在我們當地，薺菜、播娘蒿、馬蜂菜等野菜，特別受人們的歡迎。因為野菜是田中自然生長的野生植物，所以營養價值特別高，有些比市場上一些蔬菜的價格還要高。

除了人們熟知的一些野生植物，其實在農村更多的野生植物人們還不熟悉。今天我們要說的這種野生植物，它的外形酷似蛇頭，很多人看到都特別害怕，其實它曾經是民間的蛇傷剋星，如果你以後在野外在見到它，千萬不要害怕，一定要珍惜認識這種野生植物，它的用處還是比較多的。這種特殊的野生植物就是野菰。

聽到野菰的名字，很多人還以為是一種動物，野菰其實是一種列當科草本植物。在民間它的俗稱也有很多，比如土靈芝草、蛇頭子藥、蔗寄生、金鎖匙等等。野菰其實是一種寄生植物，它一般喜歡寄生於甘蔗等植物的根部，所以人們稱它為蔗寄生。

野菰是一種草本植物，植株不算很高，一般在15~50釐米左右。這種植物的植株一般為黃褐色或紫紅色，看起來比較特殊，它喜歡生長於溼潤、土層深厚以及枯葉多的環境中。在我國野菰主要分佈於廣東、廣西、貴州、雲南、江蘇等地，它的主要分佈區域是南方，北方地區只有少量分佈。

野菰得花比較長，它一般在植株的頂端，表層覆蓋了一些紫紅色的條紋。因為它的花朵比較大，經常會把植株壓彎，遠遠的看上去就像一個蛇頭在晃動，也正是因為這種獨特的外形，它被人稱為蛇頭草，很多人遠遠地看過去，第一眼經常看錯，所以特別害怕。

野菰的民間俗名中有很多都在一個“蛇”字，主要是因為它獨特的效用，古代的時候野菰主要被用作藥材，它對治療蛇咬傷有著獨特的效用，在民間更是被稱為蛇傷剋星，所以大家一定要記住這種野生植物，如果在野外發生了緊急情況，也許這種特殊的植物可以幫你緩解痛苦。除了治療蛇咬傷，野菰還有一些其它的效用，比如用於咽喉腫痛、疔瘡等等。

以前野菰在農村的數量還是很多的，不過如今人們很難在野外見到這種特殊的野生植物了，所以如果大家在野外見到這種野生植物，一定要好好地保護，千萬不要隨意的剷除，畢竟它是一種益處很多的野生植物。

你見過野菰嗎？你們當地會利用野菰嗎？你覺得野菰的價值高不高？一起交流討論一下吧。

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