說到手抓餅，相信大家都不陌生，不管是在那座城市裡面，總是有很多小攤推著一個小車車專門賣手抓餅，雖然看上去不怎麼起眼的小吃，但卻是非常受歡迎的一種食物，特別是在一些年輕人心中，它是一道十分美味的食物。

反正小編之前逛街的時候，總是會找到賣手抓餅的小攤買一份來吃，後面老媽看著我這麼喜歡吃，就說要給我在家做，當時我還沒不信老媽能做出來，沒想到一次性就成功了，並且價格還相比於外面賣的更加便宜，5元做十幾張，真的是想吃多少就吃多少，再也不用出去買了，下面小編就把老媽製作手抓餅的方法分享給大家。

【手抓餅的家常做法】

首先準備好所需要的麵粉，為了保證手抓餅的口感，咱們在使用麵粉之前，最好是將麵粉用漏網過濾一下，這樣就可以把麵粉裡面的大顆粒和雜質清除掉，往裡面加入適量的食鹽攪拌均勻，再另外用一個小鍋燒一鍋開水備用。

接著把其中一半面粉攪拌散開，把燒熱的清水倒入麵粉當中，用筷子將其攪拌成絮狀，等待溫度適中的時候揉搓成光滑的麵糰，另外準備冷卻的涼白開和另一半面粉攪拌均勻揉成麵糰，兩種麵糰一起混合揉搓後發酵，然後分成小麵糰，在麵皮上刷上一層食用油即可，之後烹飪的時候加上雞蛋，生菜一起煎熟即可。

所以想吃手抓餅別再出去買了，教你這樣做，簡單又美味，5元做十幾張，這主要是因為麵粉比較便宜，只要將其發酵好就可以製作成手抓餅的麵皮了，大家對於這個方法學會了嗎？