中華民族以農立國，農村是我國傳統文化的發源地，鄉土文化的根，我國的傳統文化博大精深，源遠流長，是我們民族乃至全人類最珍貴的寶藏，在這些諸多的文化當中，農村“俗語“就是其中之一。這些俗語的形成不是一朝一夕，也不是一蹴而成，是先人們在長久的實踐生活中總結而來的，在時間的沉澱中，俗語發出了燦燦的金光，讓人們從中學習到了，書本上未曾記載的知識，有闡述人情的，有記載故事的，有批駁揭露的，有教導農事的等等，可謂是包羅永珍。

那麼，今天就和大家分享一句比較經典的農村俗語，文字上可能有點不雅，但意思挺貼切的，說的是民間四大香：開江魚、下蛋雞、回籠覺、二房妻。這十二個字，除了吃就是睡，那你知道它指的是什麼嗎？又是啥意思呢？下面我們一起來看看說的有沒有道理。

什麼是開江魚？開江魚是東北特有的，每年的春季，東北地區冰雪融化，春暖花開，烏蘇里江和松花江的冰層也開始融化，融解開的很多冰塊順著江水流淌，這就是開江。有一種魚，只在這個時候出現，所以就叫開江魚。這種魚只會出現短短的半個月左右，且味道極其鮮美，物稀而貴，可遇不可求，所以開江魚就如同人們所說的的“天上龍肉，地下驢肉”一樣，能夠吃到說明很有口福。

“開江魚”因其味道鮮美深受人們喜愛，市場上的價格也不菲，開江魚指的是開春以後所捕獲的第一批魚，經過一個冬天的休養生息，不僅養的膘肥體壯，而且口感也極佳。在以前的農村冬季食材較為匱乏，在開江期間能吃上開江魚，除了能夠滿足口舌之慾外，也是對生活的一種滿足。在民間甚至說，品上一口開江魚，連神仙都不想當了，可見其是多麼的鮮美。

什麼是帶蛋雞？這個就很好理解了，所謂帶蛋雞就是肚子裡還有一個剛剛成型的雞蛋，還有未生長完全、未產出的母雞，這類雞蛋在母雞肚子裡還是比較小的、呈現金黃色狀態，在農村普遍認為這樣的母雞肉質最佳，特別鮮香味美、營養，一般來說不是有什麼貴客登門或重大的事情，農民是不願意殺的。因此，在農村還有“再窮不賣下蛋雞”的說法，這也說明了下蛋雞的珍貴。

所謂“二房妻”。肯定是比較年輕漂亮，雖有道德和法律的約束，在舊社會多少達官貴人都妻妾成群，過去皇帝“三宮六院七十二嬪妃”，現代社會有點權有點錢的男人都熱衷於“二奶”，這是為何，我想不用多說了吧！剩下的就由你來說說吧！

其實，在農村流傳的“四大”俗語還有很多，比如有的地方還有四大浪的說法：“人浪笑，馬浪叫，驢浪呱噠嘴，狗浪跑斷腿”。雖說有些粗俗，但也形象接地氣，對現在的人來說就是在生活中尋找段子。