文昌雞和青芒蘸醬油、辣椒鹽我先替你嚐嚐吃麵太久的我們能接受這個酸爽嗎 。如果天太冷，我會去吃螃蟹粥，放點胡椒。我剛剛還預定了一個榴蓮芒果雙拼的繆絲千層蛋糕，明天到家吃 第二天的早餐我打算吃抱羅粉，實在太想念牛肉乾了和湯了。晚上我會吃一碟炒粉，怕太乾，所以還要打包一份煮粉放點黃燈籠回家吃吧，我怕在店裡吃人家講我會吃。牛肉和肉丸比較正的是汕頭市區的福合埕。

但是價格偏貴。澄海的話，我經常去東里彬弟那家牛肉店，便宜的又好吃，真的很正，人氣旺！澄海城區比較好應該是溪記，北國餐廳斜對面的芋弟牛肉。有點貴但是很好的的就是登峰牛肉城！其實我覺得汕頭的牛肉店都不錯，只要你去路邊人氣旺一點的就可以。最好的綠豆餅是揭陽惠來綠豆餅。潮汕很多簡單的小吃都是祖傳下來的，傳統的製作手法，純手工製作，不用機器，真的很正。

牛肉火鍋很多地方都有的，但是如果你能有機會親自來汕頭吃上一次，也許你就知道了，我不含感情色彩的說！因為這邊物價水平偏低，所以挺便宜的。不過牛的有些部位會貴點。以前住汕頭的時候下午總是在樓下傳來豆花草粿的叫聲，不過我還是最喜歡吃汕頭的乾麵和粿汁，過好吃。其實這只是冰山一角，還有拜神迎老爺的各種祭品都夠說個一晚了，每次拜神我媽要做的東京丸（好像是這個諧音）。

da la餅、Call飯，糖蒼薄餅，撈餅，吃靡（粥）奶奶最喜歡伴著吃的橄欖糝、橄欖菜、liao jiao（貝類水產）牛肉粿、huan沙芋、韭菜粿、束砂。。。以及飯後一家人圍在一起，茶盤傢伙衝出來的濃濃的工夫茶。覺得潮汕小吃有一個特點，不高大上，給人感覺也不好看，但是味道就是正！正宗老牌的小吃店有一些，環境差，但卻及其美味。潮汕很大，哪裡都有好吃的，應該說同樣的食物還各有特色的。

雖然美食叫法一樣，有可能做法有點不一樣，新增的配料也有區別。我覺得吧，每個人的口味也不同，沒辦法說哪裡最好吃咯。我還沒吃過潮汕各個地方的美食，有機會我一定去你說的這幾個地方試試這幾種美食，然後感受一下不同哈。主要還是潮汕文化讓我醉。都是大潮汕的，都會覺得好吃的。比如牛肉蠔烙米線之類的就多了，路邊都有的吃，很正的。有的小店在村子的巷子中，比如那些豬腸脹糯米很多是晚上路邊攤的。

而且在潮汕公共交通工具沒像你們那麼方便的。潮汕得吃粿條（粿條跟你們說的河粉相似，但是有差別，推薦你去試試），粿條有炒的，幹拌的，煮牛肉湯底的。牛肉丸最好是汕頭朋友幫你寄過來。不過汕頭牛肉丸有點貴哦。最好吃還是去店裡吃！新鮮到沒辦法。我大學城有同學在賣，全在汕頭寄過來的，你有需要我再問他一下。潮汕每個地方都有蠔烙，雖然都叫蠔烙。

但做法和味道肯定有一點點不同，每個人的口味也不一樣，應該都嚐嚐了，才有發言權吧。不過我覺得都好吃！要嚐遍天下美食。我們那邊不吃辣，沙茶醬是特製的。辣了就沒有那個感覺了，如果火鍋都是辣那就千篇一律了，跟別的地方無區別。每個地方的美食都有其特色，我喜歡每個地方的地道美食，更喜歡美食背後的文化。每個人喜歡的口味不同吧，我也不能以偏概全，可能我裡面包含著思鄉情，我也喜歡別的地方的地道美食，更喜歡的是美食背後的文化，潮汕美食文化都是祖祖代代相傳下來的，我相信別的地方美食也是這樣。