生薑的妙用

俗話說：“冬有生薑，不怕風霜。”冬天用好一塊姜，度過嚴寒不再愁。姜味辛辣，可以在體內產生熱氣，有很好的散寒作用，有利於祛除冬季的寒氣。

1、提神的作用

對於身體健康的人群而言生薑能夠起到一個很好的調理效果，主要是因為生薑當中含有的一些特殊物質，可以非常有效的促進人體內的血液迴圈，對人體起到一個緩解疲勞的效果，尤其是對於男性朋友而言，如果說在早上起床之後適當的吃一片生薑的話，能夠非常有效的為人體起到一個提神醒腦的效果，並且是一天的工作和學習都充滿活力。

2、風寒咳嗽：生薑汁擦背

風寒咳嗽很容易判斷，典型症狀就是受涼後流清水鼻涕、咳痰清稀、痰白稀薄、舌苔白。可用生薑汁擦背。

用生薑榨汁，兌一半溫開水，生薑與溫水的比例是1：1。擦上背部面板，背部有肺俞穴、大椎穴、風門穴，這些穴位有補益肺氣、宣散風寒的作用，用生薑汁擦背可溫宣肺氣、疏散風寒。這個方法一歲以後的孩子也可以用。

3、暖胃：薑汁撞奶可護胃

生薑汁兩到三勺，倒入半斤煮沸的牛奶中，放溫後，清晨空腹飲用。牛奶和薑汁可在胃黏膜的潰瘍面上形成一層保護膜，防止胃酸的侵蝕。

4、驅寒：口裡含姜胸中暖

《本草綱目》中記載：“早行山行，宜含一塊，不犯霧露清溼之氣及山嵐瘴氣。”

冬天空氣特別寒冷，如果早晨起來上班，走得急，有時會吸一肚子的冷氣，有的人甚至會覺得胃開始難受。

其實可以這樣：在早晨出門的時候，切片生薑，在嘴裡含著，讓唾液慢慢地和薑汁混合，然後嚥下，快到地方了，把薑片慢慢地嚼碎，吐掉或嚥下，可使前胸保持一股暖氣，不受外面風寒的影響。

5、護腳：姜水泡腳足不涼

在冬季，身體虛弱的老人容易手腳冰涼，更應該在睡前泡腳。而在洗腳水中加入薑汁，能更好地緩解手腳冰涼的症狀。

同時，姜水泡腳對於外感風寒也有療效，適用於風寒感冒或淋雨後有惡寒，發熱的患者。

6、暖腹：乾薑粉沖服肚不涼

乾薑，味辛溫。冬天穿少的人，風會直接打到肚子上，尤其是在室外時間長了，肚子會冷到，往往會引起肚子痛。

這時家裡如果有乾薑粉，就可沖服一點，能起到暖中的作用。這種乾薑粉一般超市就有賣的，在作料櫃檯，很方便購買，一般沖服一次就可以了。

7、緩解風寒感冒：荊芥生薑粥

荊芥生薑粥適合風寒感冒的病人。荊芥，能辛溫解表，發汗祛風，主要用於治療感冒初期的怕冷、發熱、鼻塞、頭痛等。加入生薑後，能祛寒發汗，兩者結合，效果會更好。

砂鍋中放入70克粳米，加水大火煮到八成熟，並不斷攪拌。之後，在另一個砂鍋中放入3剋薄荷、6克豆豉、8克鮮荊芥（或者5克幹荊芥，一般藥店有賣）、10克生薑，加水大火煎煮6分鐘。然後將煮好的湯汁去渣，倒入已煮熟的粥鍋裡，用小火再煮9分鐘。煮荊芥的時間不要超過15分鐘。

8、預防感冒

隨著現在天氣逐漸轉涼，人們在日常生活中如果不及時新增衣服的話，非常容易導致感冒找上門來，雖然說感冒只是小病小災，但是患上感冒後會讓人特別的難受，尤其是對於男性朋友而言，如果患上感冒之後，在早上起床的時候堅持吃上一片生薑，能夠起到緩解感冒的情況，與此同時生薑裡的一些成分可以非常有效的促進人體內的血液迴圈，從而使身體快速的暖和起來，所以說能夠起到一個驅寒的效果。

不論男女，學會3種生姜的“養生方式”，或許排溼寒還促進睡眠！

1、用生薑敷在腳底。

生薑被我們稱之為人體的第二個心臟，因為在腳的這個部位彙集了很多的穴位，透過人體的經絡連通著我們身體當中的各個器官，特別是腳底的一個穴位——湧泉穴，可以說和我們的生命健康息息相關，也被很多中醫稱為“長壽大穴”，所以經常刺激湧泉穴的話，是可以有效的緩解身體當中很多的亞健康情況的，比如說能夠緩解神經衰弱，改善失眠頭痛這樣的情況，而且對於心腦血管疾病還能夠起到預防的效果。如果能夠在睡前的十分鐘用生薑敷在腳底的話，就能夠達到疏通經絡，促進血液迴圈的作用，還能夠促進睡眠。

2、用生薑敷在肚臍。

其實到底是和付在腳上是一樣的，肚臍上也是存在著大量的丈夫的器官的反射區和穴位，能夠很好的保養肚臍也能夠起到很好的保護健養生的功效。

生薑炒南瓜

準備食材：

南瓜，生薑，食用油，食用鹽。

做法步驟：

1。首先我們把南瓜清洗乾淨，把外皮削掉，然後切成小塊，生薑切末備用；

2。鍋裡放入適量的食用油，放入生薑炒香；

3。然後放入南瓜一起翻炒，包裹住姜的辛辣味，炒一會就放入適量的清水煮一會；

4。水煮開之後，放入適量的食用鹽調味，開中火煮至南瓜熟透開大火收汁就可以出鍋了；

小貼士：

①常吃南瓜可以美容養顏抗衰老，補充多種氨基酸，維生素和礦物質，防止面板乾燥，修復細胞，增加面板彈性。

②南瓜還可以減肥減脂，防治糖尿病，防治高血壓，保護胃黏膜，促進身體發育，治療久咳哮喘，清腸胃促消化。

③南瓜子不要丟，曬乾了帶殼吃可以給小孩驅蟲，這是農村老人傳下來的秘方，還可以預防中風，適合老年人吃。