導讀：春季建議常吃此菜，良好的補維生素食品，提高免疫力，遠離心臟病

春季來臨，飲食健康成為了眾人都很關心的一件事，吃什麼才有營養，吃什麼才能遠離疾病，大家都很重視。今天給大家推薦一道適合春天吃的菜，這道菜就是西蘭花炒香菇，堅持吃這道菜有什麼好處呢？我們一起來了解下吧！

1。補充身體所需的維生素，有利於身體的健康！

香菇是一種味道鮮美的食材，含有大量的營養物質，尤其是香菇的湯汁，非常的可口。香菇中的維生素含量是很高的，進入人體後能起到預防各類疾病的作用，豐富的維生素能作用不同的器官，能有效的預防口輕潰瘍，貧血症等疾病。

2。提高身體的免疫力。

香菇中含有豐富的營養物質，尤其是含有一種多糖物質，在人體中能提高細胞的活性，提高吞噬細胞的作用，能有效的提高身體的免疫力，提高身體的抗病能力，讓身體更加的健康！

3。延緩衰老，補氣血。

香菇中含有一種叫做“香菇素”的物質，這種東西在人體中能起到延緩衰老的作用，讓人的神經系統更加的健康，具有良好的保健功效，增強人體的活力，起到一定的延緩衰老的作用。香菇中的有效物質還能起到養血補氣的作用，尤其是對於有貧血現象的人，經常吃一些香菇能有效的改善貧血！還能讓身體遠離心臟病的困擾。

4。清理血管，幫助肝臟排出毒素。

西蘭花中含有比較多的營養物質，尤其是類黃酮的含量比較高，這種東西是一種很好的血管清理物，能防止人體中的血小板出現結塊的現象，有利血管的健康。西蘭花中的營養物質還能提高肝臟的解毒功能，防止自身被病毒找上門，有利於身體的健康。

綜上所述，春季來臨，建議大家常吃一些西蘭花炒香菇，兩者混合在一起，具有很高的營養價值，提高免疫力，遠離心臟病。