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【餐飲空間】交子大道木屋頂餐廳建築設計

【餐飲空間】交子大道木屋頂餐廳建築設計

交子大道木屋頂餐廳專案中,致野建築負責建築設計和景觀設計,主創設計師為張銘政和歐陽見秋。室內設計由HDC蜂鳥設計負責。該專案2022年已完工運營。

基地環境

成都交子大道是一條兩公里長東西向的林蔭道,兩側各有約50米寬的人行景觀空間,其中散佈著二十餘個規模幾百平米不等的服務驛站,本專案即為位於N4-3地塊的餐飲建築。

基地南側面向城市道路,北面隔著車道為高層住宅塔樓,往東可以遠眺交子大道端點的雙塔。初次來到場地設計師感受到的便是都市的車水馬龍與水泥叢林的緊迫感。

設計師希望能設計一棟充滿自然氣息的建築,一個從建構形式到材料選擇上都易於親近的空間,在緊張忙碌的環境中為人們營造一個放鬆閒適的用餐場所。

【餐飲空間】交子大道木屋頂餐廳建築設計

【餐飲空間】交子大道木屋頂餐廳建築設計

空間概念

餐廳面積約600平米,南側的兩層用餐區最大化地利用景觀步道,廚房與後勤空間則靠北集中。場地南面的鏡面水池是進入建築之前重要的過渡空間,水面對映著舒展的屋面與天空,讓人們在浮光掠影中放鬆心情。

【餐飲空間】交子大道木屋頂餐廳建築設計

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【餐飲空間】交子大道木屋頂餐廳建築設計

建築的量體希望建立起坡屋頂的傳統四川民居與簡潔利落的現代城市之間的對話。餐廳東立面延續了四川傳統木結構建築傾斜的屋頂輪廓與立面肌理,西立面銜接了交子大道周邊方整的建築語彙。

兩者迥異的形體由一個扭轉的屋面自然地連線在一起。屋面的輪廓輕如羽翼,動態起伏的雙曲面順著蜿蜒的屋脊線延展,輕盈地覆蓋著下部的餐廳與景觀,給予用餐的人們自由奔放、充滿動感的空間氛圍。

【餐飲空間】交子大道木屋頂餐廳建築設計

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結構體系

建築的結構為鋼木混合結構。斜向交叉的網格狀膠合木木樑順應雙曲面形體排布,由室內一路延伸至簷口,形成了人工建構的自然與室外綠意的對話。為了增加穩定性,鋼柱在二層樓板以上分叉,並以十字型鋼樑搭接到木屋頂兩個網格的中心點,形成樹枝般的結構構件。

【餐飲空間】交子大道木屋頂餐廳建築設計

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本案結構設計的最大挑戰在於如何實現屋面在南側超過4米的懸挑,建築在前排鋼柱的基礎上增加了四根斜柱以支撐木樑,使屋面能夠低垂於鏡面水池之上而無需落柱,同時形塑了沿著幕牆的狹長挑空空間,讓在一層的人們也能看見二層生動的木結構。

【餐飲空間】交子大道木屋頂餐廳建築設計

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【餐飲空間】交子大道木屋頂餐廳建築設計

外圍護表皮系統

建築立面設計儘可能的通透以突出木結構在室內外的連續感受。南北側的玻璃幕牆呼應了屋頂木樑的走向,自然而然地形成了連續轉折的動態輪廓。在室內燈光的照亮下,街上的行人可以從外側透過玻璃清晰地看到整個木屋頂。

金屬屋面採用了蜂窩幻彩鋁板,在陽光下反射環境呈現出漸變的光澤。鋁板以層層疊落的形式包裹著動態的屋面,每層表皮之間的斷面採用乳白色的亞克力與LED燈,在夜晚它們發出柔和的燈光將屋面層層暈染。

【餐飲空間】交子大道木屋頂餐廳建築設計

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