作為家庭煮夫，每天回家總要和廚具打交道。對於廚房的刀具，用完沒有及時的清潔擦乾，總是容易留下汙漬。切完不同食物沒有到位的清潔，也容易殘留味道，還有就是細菌問題的顧慮。

為了有更乾淨衛生的工具，最近給廚房添置了一個小工具：火候紫外線刀筷消毒架。

利用紫外線對道具進行消毒殺菌，再吹風加快乾燥。可以減少細菌殘留，也能儘快乾燥消除殘留味道。看起來原理也是比較簡單，但多少還是讓我之後用起來更放心一些。

火候深紫外線消毒刀筷架這個產品，看起來也挺簡單。外觀很簡潔，ABS的塑膠筒身，正面一個小logo，底部一個小開關。

整個產品可以拆卸分開成幾個部分，底座、筒身、置刀槽、筷籠和底部的風扇防塵網，方便用一段時間之後對它進行清潔。當然底座是核心，有電路元件在裡面，所以不能水洗。其他部分都可以盡情沖洗，還是挺方便的。

拆卸完安裝也是很簡單的，置刀槽四周有插入定位的小凸起設計，直接扣上即可。筷籠則是直接嵌入到置刀槽位置。

整個消毒刀筷架的功能核心，則是在底座上。配備了UVC對角燈珠，發射的紫外線可以很好的覆蓋到道具的雙面，實現更到位的細菌消殺。別小看這兩顆小燈珠，UVC270-280nm波段的紫外線，能夠達到99。99%的殺菌率。所以工作的時候，也不能直視它。

底座上還配備了一個小風扇，同時進行風乾操作，讓洗完的刀筷都可以更快的乾燥和被殺菌。

置刀槽有13個槽位，日常家用的大小刀具基本都可以覆蓋。不過對於我家來說，日常更多就是三四個到，砍骨頭的，切肉的，切水果的和一把備用的小刀。然後筷籠也可以放七八副筷子，滿足我家日常使用綽綽有餘。

簡單的裝置，簡單的功能，操作起來更簡單。正面的電源按鍵直接按一下就啟動工作了。會有綠色的指示燈提示，一次消殺是40分鐘。之後它會待機3小時，然後進行迴圈工作，很方便。

不過像我家一般只有晚上做法，為避免白天資源浪費，我都是晚上吃完飯洗碗碗筷，再手動啟動它消殺一次。

除了進行消毒殺菌風乾作用，平日裡它也就是廚房裡的刀具收納架。而且相對我家之前用的開放式的刀架，它四周封閉起來，也可以避免取放刀具時不小心劃傷，別問我為什麼知道~

不過相對也有一點不是很好，就是它的配件裡面只給了電源線，並沒有給USB的電源插頭。廚房插座裡面一般我們都沒有配備USB介面，剛開始讓我一下子找不到電源介面卡來給它用。這點體驗上還有待提升。

看起來挺簡單，但是火候深紫外線自動消毒刀筷架應用到廚房裡，表現還是挺討喜的。除了能夠給我日常的刀筷消毒殺菌風乾，更衛生之外，也是一個小巧的刀具收納架。不會佔用太多的空間，同時也能更好的包圍住刀具，取放更安全。

當然，它如果能做成自定義時間段工作的，或許對於我這種大多時間晚上做飯的使用者，會更貼心。