一、冷庫噸位計算方法
冷庫噸位計算公式:G=V1 ∙ η ∙ Ps
即:冷庫噸位=冷藏間的內容積x容積利用係數x食品的單位重量
G:冷庫噸位
V1:冷藏間的內容積
η:冷庫的容積利用率/係數
Ps:食品的計算密度(單位重量)
如上公式3個引數,我們分別給出解釋和數值參考,如下:
1、冷庫的內容積=庫內 長×寬×高(立方)
不同體積冷庫的容積利用率略有不同,冷庫容積越大其冷庫容積利用率越高。
2、冷庫的容積利用係數:
500~1000立方 =0。4
1001~2000立方 =0。5
2001~10000立方 =0。55
10001~15000立方 =0。6
3、食品的計算密度(單位重量):
凍肉 = 0。4噸/立方
凍魚 =0。47噸/立方
鮮果蔬 =0。23 噸/立方
機制冰 =0。25噸/立方
去骨分割肉或副產品 =0。6噸/立方
箱裝凍家禽 =0。55噸/立方
二、冷庫入庫量計算方法
1、根據噸位算面積
冷庫尺寸假設高度以最常規的3。5米和4。5米為例,小編為您總結了以下幾種常見冷庫產品的換算結果,以供參考。
2、根據總內容積算入庫量
在倉儲業中,最大入庫量的計算公式為:圖片
有效內容積 (m³)=總內容積(m³)x 0。9
最大入庫量(噸)=總內容積(m³)/ 2。5m³
3、活動冷庫實際的最大入庫量計算
有效內容積(m³)=總內容積(m³)X0。9
實際最大入庫量(噸)=總內容積(m³)X(0。4-0。6)/2。5 m³
0。4-0。6是由冷庫的大小及儲藏物決定的。(以下表格僅供參考)
3、 常見冷庫貯藏條件引數
生鮮產品及常見食品的貯藏容積率和貯藏條件,具體如下表。
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