2020年9月，老馬在中國洗碗機行業高峰論壇上，採訪了方太集團洗碗機產品線總經理徐慧。她系統地講述了與團隊用了5年時間，攻克很多技術難關打造的“氣泡洗”技術，和由此引發的，對中式重油汙餐具洗淨效果的重大變革。
方太是善於借鑑和思考的，就如同前幾日釋出帶有製冷功能的煙機有多項技術細節靈感來自於汽車空調和葛洲壩排水結構一樣。方太把各種氣泡引入洗碗機，其實靈感來源於廣泛應用於軍工領域艦船清洗的“空化射流”技術。
這項由軍工領域演化而來的技術，在一年的時間內得到了很多軍事大咖的高度認可。著名軍事專家李傑老先生說，方太將“空化效應”進行轉化，利用空泡潰滅的強大力量應對中式重油汙，是思想和實踐上的創舉。微博千萬粉絲的軍事大V，《兵器》雜誌的編輯肖寧老師在體驗過搭載了高能氣泡洗技術的方太洗碗機後表示：“高能氣泡洗技術很好地將空化射流清洗技術轉化到了日常生活領域中。
保留了空化射流清洗技術在面對藤壺等船底附著物的“無往不利”，給了我們解放雙手、快速潔淨的洗碗體驗。”
知電實驗室、極果網這樣的科技潮玩媒體，做了各種客觀測試和極限挑戰來驗證方太洗碗機是不是有傳說中的那麼神奇。實驗證明，無論是像煲仔飯的“嘎巴鍋”，還是比筷子還長的收口瓶等，甚至連塗滿油汙的3D列印蜂巢都能完全洗淨。
這時，無論是在技術靈感、技術實現路徑、產品最終效果和專家論證等多個層面，方太的“高能氣泡洗”已經成為了整個行業務實創新的標杆。
但是就在8月12日的方太新品釋出會上，除了方太嵌入式洗碗機W1和方太水槽洗碗機E6新品令人驚喜之外，更硬核的一幕出現了。徐慧拿出了來自中國科學院力學研究所國家重點實驗室對於“高能氣泡洗”技術的權威檢測報告。老馬覺得這既是出於方太的技術自信，也是對於行業流言的有力回擊，
更重要的是給流行技術名詞“管殺不管埋”的家電行業“打了個樣”。
家電行業不缺結論 缺路徑和資料
老馬在行業20年間，聽過的技術名詞沒有一萬也有八千。行業競爭激烈啊，所以在給技術取名的時候也足夠內卷。就算是原理和實現路徑相差無幾的東西，不同企業之間的名字也是完全不同的，甚至還有一些“PPT技術”，而這些技術名詞都會指向同一個結論。有時候消費者就會很困惑，
漫天飛舞的技術名詞，是電視都說能更清楚、是空調都說能更節能、是冰箱都說自己能更健康、是油煙機都說自己吸力更大……
所以很多釋出會之後，老馬都會問
“HOW”。這項技術憑什麼能做到宣稱的那個效果？實現路徑是什麼？
有什麼可量化的資料沒有。有些企業的回答語焉不詳，或者以不方便透露為由搪塞過去，有的只有邏輯，看似合理，其實也並不能進行科學定量分析。很多企業公關會反問老馬，就算我們能講明白，消費者能聽得懂嗎？
雖然老馬對於方太“高能氣泡洗”的技術原理和機制已經比較瞭解，但是看完了中科院力學所郭亮老師的整個實驗過程，也對這項技術有了全新的認知。站在消費者立場，這種認知100%會影響我的消費決策。我不知道會有多少人認真看完這些試驗，但是我相信這一切非常有意義。
方太集團董事長兼總裁茅忠群在「科技之上」的新思考的演講中提到：“在消費主義的大潮中，人們會被各種時髦、華而不實的概念所裹挾，而忘記了自己真正需要的是什麼，最終在琳琅滿目的商品中迷失自我。”老馬相信，作為耐用消費品的家電，尤其是還要牽扯到改造廚房結構的洗碗機產品，消費者會認真對比，沒有硬核技術的產品火的了一時火不了一世。
硬核驗證 高能氣泡洗憑實力出圈
把目光轉回到技術本身吧。本次中科院力學所的試驗，其
實驗證了四個事兒，空化泡真的存在嗎？帶有氣泡的水汽混動水流從力學上到底和純水水流有多少差距？這種差距導致的效果有何體現？水汽混動在效果增強的同時還有什麼優點。
實驗一：空化泡確實存在，高能氣泡洗其實是大泡+小泡一起作用。
空化泡的產生和潰滅速度極快，這種毫秒級的變化，肉眼觀察不到。為了確認水流中空泡的存在狀況，中科院力學所郭亮老師請出了一臺高速攝像機，它能對高速目標進行快速取樣。
藉助背後的強光，高速攝像機捕捉到了兩個水管噴水時管道位置的水流狀態。能看到，普通水管的水流中幾乎看不到黑色團狀物；而擁有先收斂再擴張的獨特結構設計的氣泡洗水管內部，
水流中則有大量的黑色團狀物，那就是大量的空化氣泡。
老馬馬上又問了一個問題，既然空化泡潰滅的速度很快，怎麼能保證他能接觸到餐具的時候才“爆炸”形成衝擊力？其實，方太的噴灌前端還有一個自吸氣裝置，吸進了很多大氣泡，這些大氣泡起到的作用是加快瞬時流速，儘可能快的把“小空化泡”送到餐具處。雖然不是全部，但是清洗效果已經有了天壤之別。不信看後面的實驗。
實驗二：高能氣泡洗的水流衝擊力對比純水流提高了27%，並且受距離影響更小。
為了對比高能氣泡洗水流和純水水流的衝擊力表現，郭亮老師分別在水管距離測力天平10cm、18cm和26cm時，測試了氣泡洗水管和普通水管噴出的水流的衝擊力，並透過電腦生成了三段資料曲線。
下圖可以看出將氣泡洗水管換為普通水管後，衝擊力就立刻“斷崖式”下降了，從 10cm 到26cm ，距離變長的過程中。
高能氣泡洗水流的衝擊力波動，相比純水水流也要小很多，衝擊力輸出不僅更強、還更穩。
老馬覺得，這項測試的主要功臣應該是“大氣泡”，它的存在讓水流的瞬時流速加大，產生了更強大的衝擊能力。換句話說，
就算沒有小的空化泡，方太高能氣泡洗技術也比純水水流的沖刷能力更強，而後者本來就是靠沖洗吃飯的。
實驗三：小空泡顯大威力，石蠟模型被洞穿。
這個試驗結果是最令老馬驚訝的。郭老師將高能氣泡洗水管和普通水管都對準石蠟模型的中心，進行了持續60s的熱水衝擊（完全模擬洗碗機的實際工況）。試驗結果是高能氣泡洗水流直接貫穿了石蠟模型；而普通水流只衝出了一個凹坑，沖蝕效果對比明顯。
這個試驗的功臣就是小小的空化泡了，是他接觸到石蠟後產生的爆破力才能讓“高能氣泡洗”水流洞穿整個模型，否則以其27%的衝擊力差距，不可能形成如此大的“沖蝕能力”反差。
說到“沖蝕”，老馬也會想到這樣會不會對餐具表面的顏色和圖案有損傷。對此，
郭老師解釋說選擇石蠟作為材料其實就為了模擬油汙，餐具熔點較高，不會融化，同時密度足夠高，不會輕易被沖蝕，空化泡破滅的力十分小，只是因為數量足夠多才有如此的威力。這種方向不同的脈衝力，對於剝離不同物質之間的粘合力是非常有效的，但並不會對高密度物體產生什麼物理傷害，畢竟洗碗的時間不太長，而且水流也不是持續同一方向作用的。
所以，絕對不用擔心方太的“高能氣泡洗”會損傷您的餐具。
實驗四：高能氣泡洗不僅清洗力強，還能節水。
最後，郭亮老師用兩種不同的水流基於同樣的水泵功率進行了一個30s計時噴水測試。高能氣泡洗水管噴出的水量為1037ml，而普通水管噴出的水量則為2111ml，前者大概是後者的50%。
這就能讓很多消費者對於洗碗機浪費水的顧慮大大減少了。
其實道理也不難，很多家裡購買的節水龍頭嘴，原理其實也是對水流進行“起泡”，讓水和氣流充分混動，提高沖刷力，減少用水量。
看完四組試驗，其實並不複雜，上過高中物理課的人完全可以理解。但是產生靈感又能把它應用起來的艱辛，又有幾個人能知道呢。
這組硬核的試驗還引發了抖音軍事類頂流大號@中國軍工 的關注與點贊。
對於方太能把軍工技術民用化，並且實現的效果這麼好，網友們也十分“買賬”，紛紛表示給軍工技術點贊被方太洗碗機產品種草。
技術進無止境，方太腳步並沒有停歇
徐慧在釋出會上回憶到，方太在2015年推出水槽洗碗機之前，曾走訪25個城市，1000多戶家庭，行程超過10萬公里，深入中國家庭洞察需求，潛心5年研發，終有所成。可以說方太一直在創新的路上大步向前，啃過無數的硬骨頭，每一項創新成果都來之不易，為了億萬家庭的幸福，方太有決心，也有耐心。
業內人士評價，方太是“手託著洗碗機行業正式邁入了氣泡洗的2。0時代”，但是方太對技術的追求並沒有停止。
據老馬所知，基於本次實驗的成果，方太有可能繼續與中科院力學所展開進一步的探討，爭取透過零部件結構、材料、位置上的變化，進一步提升“高能氣泡洗”技術的效能。
不斷突破技術難關的方太，在洗碗機最核心的功能“洗淨度”上取得了重大的突破。正是洗淨原理上的區別，讓方太洗碗機成為了更能滿足中國消費者需求的產品。徐慧表示，“只有在核心功能上有了實質性、突破性的變革，才能代表一個企業的硬核實力以及一個行業的發展水平。
方太的研發腳步絕對不會停歇。”
李傑老師對此評價道，“我相信攻克這個技術難關過程的艱辛。如果沒有經驗指導，別的企業想實現技術上的跟進，至少要和方太一樣去做五年的技術積累和試驗。可能這個時候，方太已經把技術演進到了3。0版本。”
迄今為止，方太在洗碗機領域已獲得439項國內專利、83項發明專利、18項國外專利。從純水洗、超微氣泡洗，到方太全新一代洗碗技術高能氣泡洗，方太一次又一次用極具創新魅力、代表行業最高水平的高階精品印證了自身的科技硬實力，更向億萬消費者和整個行業交出一份高分的答卷。
老馬就問，這樣有責任有擔當的企業和研發如此硬核科技的產品有什麼理由不去點贊呢！
