作為家電圈的老炮，老馬對於各種新鮮家電產品是情有獨鍾的，到底哪個真心好用，哪些優勢噱頭，一定要試一試才知道。洗碗機，那當然是必須可少的，好幾年前就已經入手了，絕對算得上是中國洗碗機的最初一波玩家。

不過當初，老馬家中並沒有給洗碗機預留位置，只是將消毒櫃替換成了一臺比較小的嵌入式洗碗機，沒有充分的準備自然是受限頗多。8套倉體的舊洗碗機，除了能夠規規矩矩的洗一家三口的餐具以外，功能相對單一，與最近接觸到的各大品牌的新品還是挺有差距的。眼饞之際，正巧受約去測試方太最新的嵌入式洗碗機NJ01（一下簡稱方太NJ01），那咱就切身去感受下，科技進步賦能的新時代洗碗機，到底能好使到何種程度吧。

直觀感受小身材大容量

單從餐後洗碗這件事來看，老馬是痛並快樂著的。簡單一日三餐三口之家，老馬家中的8套舊式洗碗機基本能夠一次解決。但是老馬媳婦是個喜歡烘焙的人，打個雞蛋都需要蛋清分離兩個碗，更不用提奶、油、面、擺盤水果，一場烘焙下來的餐具，8套容量的洗碗機根本放不下。

媳婦做飯，自然是不能再讓媳婦洗碗，一場烘焙下來這套標準的8套洗碗機也就不堪其重了。反觀本次測試主角方太NJ01，與老馬家中洗碗機同等大小的8套身材，卻是個擁有11套超大容量的大肚機，當真是慕了。碗、盤、筷的洗滌放置佈局非常合理，甚至還容納一個炒鍋。大容量洗碗機可以洗鍋自然早已不是什麼大新聞，當掀開8套餐具大小的方太NJ01看見一個炒鍋時，不僅是老馬，相信所有人腦袋裡都是一句話“小身材大容量”。

作為方太最新的嵌入式洗碗機NJ01的體驗官，老馬在驚訝之餘也要站在普通消費者的角度去審視“小身材大容量”可能會帶來的問題。那就是，小身材大容量，內部又能洗鍋，餐具擺放一定很密集，餐具之間遮擋太多會不會影響方太NJ01的洗淨效果？實際測試下來，情理之外意料之中，包括大油汙鍋底、煲仔飯鍋巴碗、口紅印紅酒杯、拔絲兒餐盤在內的疑難雜症洗淨率都非常之高。

測試到這裡，老馬也就明瞭了，這一定是方太“高能氣泡洗”技術，高能氣泡洗脫胎于軍工清洗軍艦底部硬殼吸附物技術—透過帶有氣泡的水流清洗軍艦底部，氣泡爆炸瞬間釋放強大沖擊力，帶走一切附著物。在經過方太的研發，將高能氣泡洗技術內置於洗碗機內，無論餐具擺放的多麼緊密，只要在合理範圍內，那麼水流所到之處水氣混動，便是氣泡爆炸的藝術，藝術背後寸汙不生。

吸淨、消殺、健康儲存閉環

名如洗碗機，但是一臺靠譜的洗碗機可不僅僅只是洗碗一項智慧，洗滌餐具、殺菌消毒、無菌儲存都應該是當下高品質生活所需的。在方太NJ01上老馬也確實看到了這些優點。一般來說，洗碗機殺菌消毒會用75度高溫熱水洗滌餐具，以做到消殺細菌病毒的目的。其根本便是透過高溫熱水與餐具接觸，而且是充分接觸。方太NJ01中的高能氣泡洗遇上75度高溫洗滌，可謂是如虎添翼，高溫水流與氣泡爆裂相輔相成，真正做到餐具的全面無遺留殺菌效果。

洗碗機洗滌餐具以外的第二大作用便是存放餐具了，洗碗機工作完畢再將其拿出來存放在碗櫃中，會經過手與空氣的二次接觸，再度造成汙染。所以消費者與洗碗機廠商達成了將洗碗機作為儲存空間的共識。

那麼，如何儲存餐具才是健康的呢？方太NJ01給出的答案是洗滌工作結束後，先經過閥泵一體式結構設計的排水系統，將洗滌殘留的明流水與餐具殘渣強力排出，排乾淨的瞬間自動閥門關閉防止倒流。隨後PTC熱風+餘熱雙重烘乾模式，經過PTC熱風+餘熱模組雙重烘乾，提高洗滌後的烘乾餐具效率，這比太多預熱烘乾或者主動加熱烘乾的洗碗機要高效很多。

為了保持乾燥，方太NJ01還會每兩小時熱風換氣20分鐘。透過高溫洗滌、強力排水、多重烘乾三項保護，將這款洗碗機打造成了集消毒、儲存二合一的消毒櫃。對於有健康需求，甚至是有潔癖的使用者來說，都能給予最大程度的全面使用體驗。

總結：全程體驗下來老馬對本次評測十分滿意，深深種草。用形象一點話來說，方太NJ01就好比是一個薄皮大餡、洗的乾淨、存的安心的洗碗機。廚下位置不夠大但是家人多？健康至上有追求？爆炒、煎炸花樣多的中式飲食愛好者？一手極致小體積大容量的設計，以及洗淨效率極高的高能氣泡洗，幾乎命中了國內絕大多數消費者的心，我說方太NJ01是一款能夠解決絕大多數消費者問題的洗碗機，更是一臺擁有魔法的科技之光洗碗機，大家沒意見吧？