【澧縣||文老漢牛肉粉館-東方春曉店】108元搶購原價164元四人套餐

七圓滴還是七扁滴？

文老漢牛肉粉館

四人套餐

牛雜缽（中）一份￥108元

滷味香乾一份￥10元

光頭粉四份￥12元

青菜一份￥10元

餐位費四位￥4元

紙巾一盒￥2元

原價146元

直愣愣同城特價108元

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美

食

/ 舌尖上的燉粉

文老漢牛肉粉館

燉粉是湖南省常德市津市的特產。燉粉在津市，只有圓的，不吃扁的，燉的滑溜溜一根，一直溜到喉嚨裡，溜進心裡，配上香濃的牛肉湯底和燉的又香又爛的牛肉，怎一個“美”字了得。

津市燉粉就是米粉火鍋，新近出現的事物。當地人每逢節假日，都喜歡邀上三親四友，找一家小餐館坐下，點上一份“燉粉”，邊吃邊聊，拉拉家常。

燉粉的吃法很簡單：先在桌上擺個小酒精爐，點燃。擱上一小缽，事先做好的牛肉，加熱一段時間，再把另行放置在大碗裡的米粉挑進缽裡，就著牛肉和肉湯一起煮。稍後片刻，再用湯勺把燙好的米粉或者肉和湯一起盛到每個人面前的小碟裡，然後就可以吃了，如果你高興，還可以點上一碗汽水肉，或者油香豆腐，這樣滋味更好。

牛雜缽

一整鍋紅豔豔的辣味牛雜牛肉牛腩，真是饞得直流口水，燉得軟嫩而且越煮越入味，過癮。吃到一半，就可以把配的常德粉加到湯汁裡面了，燉煮到湯汁粘稠是常德缽子菜的特色，而這個常德米粉不僅久煮不爛，吃起來更是潤滑可口、風味獨具。加粉不加湯是常德缽子菜才有的吃法，用很多油水的濃稠湯汁慢慢的把粉煨熟，粉完全吸收了整道菜的精華部分，湯汁越粘稠米粉越入味。

光頭粉

米粉是中國南方地區的一種特色小吃，江右人通常就叫粉。米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨製成的粉狀物料。米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒，爽滑入味